Kuukausi: kesäkuu 2014

Arvostelu: Masu rohkaisee jakamaan ruoat

2 kommenttia

Pieni pilkahdus taas kesähiljaisuuden keskelle. Hitaan päivitystahdin vastapainoksi tarjoilen nyt aimo läjän kuvia. Aiheena on Masu, Hans Välimäen toinen Tampereelle rantautunut ravintola. Odotukseni olivat ristiriitaiset, koska en pitänyt Särkänniemen Midhillistä. Sinänsä hyvä ruoka tarjoiltiin kylmänä, tilauksen kanssa sekoiltiin, ja miljöö oli kaoottinen. Kuten lukuisat muut ravintoloitsijat, Välimäkikin on nyt innostunut […]

Jatka lukemista

Tomaatti loves porkkana: Porkkanalla höystetty tomaattikeitto ja soijablognese

0 kommenttia

Nyt teen ryhtiliikkeen hävettävän pitkäksi venähtäneen bloggaustauon jälkeen. Haluan nimittäin kertoa teille uudesta rakkaussuhteesta, jonka ovat tässä keittiössä solmineet tomaatti ja porkkana. Kuulostaa idioottimaisen yksinkertaiselta, mutta en voi olla hehkuttamatta tätä yhdistelmää. Olen jo pitkään mietiskellyt, miten saisin tomaattikastikkeeseen ja -keittoon hitusen ”sitä jotakin”. Tosin en ole edes tiennyt, mitä […]

Jatka lukemista

Huuto tyhjyydessä

0 kommenttia

Välipahoittelut pitkäksi venähtäneestä kirjoitustauosta! Pyydän nöyrimmin ymmärrystä: kesä, kirjoittaminen, perhe ja viikonloppuna koittavat häät (eivät siis omani) ovat työllistäneet enemmän kuin tehokkaasti. Mutta olen siis edelleen elossa – valitettavasti –  kamera on kuvia täynnä ja pää surraa ideoita. Kun pitäisi kirjoittaa teille arvostelu Masusta ja kertoa Tampereen Paahtimosta ja raflauutuuksista […]

Jatka lukemista

Ruispaneroitua savutofua, uunijuureksia ja jugurttikastiketta

5 kommenttia

Yritän nyt toden teolla vähentää punaisen lihan syömistä. En tiedä, olenko maininnut tästä aikaisemmin, mutta lukiossa olin jonkin aikaa kasvissyöjä. Ruokavalioni taustalla ei tosin ollut minkäänlaisia terveydellisiä tai eettisiä syitä. Oli vain niin kivaa olla baskeri vinossa kaikkea vastustava taidelukiolainen, joka kuvitteli, että kasvissyönti tekee ihmisestä mielenkiintoisen ja henkevän Enää […]

Jatka lukemista