Vaikka pidän kotimaisista juureksista ja puhun niiden puolesta, on tämä nyt jumaleissön hienoa, kun vihdoinkin saa parsaa! Ja pian voi syödä kevyellä omallatunnolla reilummin kotimaista kurkkua, tomaattia ja salaattia. Olen herkutellut viime viikot parsalla lähes joka päivä. Tykkään valmistaa sen yksinkertaisesti pannulla paahtaen, hieman mausteita ja lisukkeita vaihdellen. Tällä kerralla […]
(*Resepti on syntynyt Pernod Ricard Finlandin Juomavinkki-kanavaan tehdyn kaupallisen yhteistyön ohessa, mutta tästä postauksesta ei ole maksettu) Järjestin pari päivää sitten työkeikkaan liittyen vappubuffetin. Söimme porukalla perinteisiä vappuruokia ja maistelimme niiden kanssa kuohuviinejä. Päätin lyödä useamman kärpäsen yhdellä iskulla ja yhdistin parsakauden, perunasalaatin ja rakastamani sitrukset. Sori vain kaikki, jotka […]
(*Valokuvassa näkyvä punaviinipullo on saatu ilmaiseksi Pernod Ricard Finlandilta) Tykkään syödä viikonloppuisin tavallista paremmin. Toisinaan olen kuitenkin niin väsynyt, ettei energia riitä tuntikausien raastamiseen, haudutteluun ja suodatteluun. Fast food + slow food = rento flow food Tällaisina päivinä teen ruokaa, jota kutsun flow foodiksi. Se on yhdistelmä fast foodia, slow […]
(*Postaus liittyy Pernod Ricard Finlandin kanavaan tehtyyn kaupalliseen yhteistyöhön. Kuvissa näkyvät viinit on lahjoittanut Pernod Ricard, lihan Tampereen kauppahallin Laatuliha) Yhteistyökumppanini Pernod Ricard pyysi minua järjestämään taannoin viiniraadin, jossa etsittiin parasta punaviiniä pääsiäisen lammasruokien kaveriksi. Raadin tulokset löytyvät Juomavinkki-sivustolta. Vaikka tein projektin heidän kanavaansa, eikä siihen sisältynyt velvoitetta blogata tänne, […]