Uusimmat tekstit

Vighysoisse peruna-purjokeitto resepti

Sherryllä maustettu peruna-purjososekeitto

Löysin viime viikolla ihanan kokkiohjelman. Yle Femin Från jord till bordissa Ask-ravintolaa luotsaavat Filip ja Linda Langhoff kiertelevät suomalaista maaseutua. Jokaisessa jaksossa tutustutaan yhteen tuottajaan ja raaka-aineeseen. Ensimmäisessä jaksossa perehdytään punajuureen, toisessa lihaan ja kolmannessa perunaan. Sarjan ideologia on ihanan simppeli ja tahti verkkainen. Filip ei ole karismaansa rakastanut, möyhöävä […]

Miksi Suomessa ei voi saada sekä lintujen sirkutusta että palveluita?

Luodaanpa ruokahommien jälkeen katsaus lomamme muuhun hengailuun. Sää oli pitkääperjantaita lukuun ottamatta erittäin brittiläinen. Otimme ainoasta aurinkoisesta hetkestä kaiken irti ja hengasimme pihalla. Englannissa oli jo täysi kevät, ja löysin jopa vuoden ensimmäisen leppäkertun. Kaverimme asuvat juuri sellaisessa punatiililähiössä, jossa kaikki asuvat idyllisissä brittisarjoissa. On suihkulähteillä ja puutarhatontuilla somistettuja takapihoja. […]

minestronekeitto ohje

Tuunattu lapsuusherkku: salami-minestronekeitto

Minun on tehnyt viimeisten parin viikon ajan mieli perusruokia. Niitä samoja keittoja, risottoja ja jauhelihapatoja, joita söin lapsuudessani ja nirsossa nuoruudessani. Viime viikolla teimme minestronekeiton, johon oli taas helppo heittää kavisjämät. Teemme keiton usein kasvisversiona, jolloin proteiini tulee pavuista. Lihana käytämme yleensä kinkkua. Nyt teimme keiton poikkeuksellisesti salamista, jota oli […]

lapsiperhe Cambridgessa

Mulle yks kalja ja burgeri ja lapselle kasvomaalaus kiitos

Pääsiäinen. Påsk. Se oli tänä vuonna tällainen. Lomailimme ystäväperheemme luona Cambridgessä, tai tarkalleen ottaen pienessä maalaiskylässä Cambridgen kupeessa. Paikkaan hankkiutumisessa kesti yllättävän kauan nyt, kun Ryanair lopetti lennot Stanstediin, ja jouduimme laskeutumaan Heathrow´lle ja ajelemaan loppumatkan. Mutta kyllä kannatti kärsiä. En tehnyt kolmeen päivään muuta kuin elbailin, ratkoin ristikoita ja […]