Uusimmat tekstit

Nämä asiat ärsyttävät resepteissä – top 5

Somessa kiersi viime viikolla Epicuriousin juttu, jossa listataan 20 ärsyttävintä asiaa resepteissä. Lista sai minutkin miettimään aihetta niin paljon, että alkoi oikein syyhyttää ärsytyksestä. Olkoonkin, että osa listan asioista on turhaa nillitystä, jotka on keksitty luultavasti siksi, että kirjoittaja on halunnut juttunsa kivan tasaluvun tyyliin, 10 ärsyttävintä sitä tai 20 […]

kirkas madekeitto resepti

Madekeitto kirkkaaseen kalaliemeen

Viikonloppuna teimme vihdoinkin madekeiton, jota olen himoinnut pitkään. Halusin tehdä kirkasliemisen keiton, jonka maku tulisi ennen kaikkea kalasta itsestään. Hauduttelimme kalalientä pitkään ja kyllä kannatti. Aito kalaliemi on niin upean tuoksuinen ja makuinen, että kissanruoalle haisevat aromikuutiot häviävät sille kuusi nolla. Kun kalaliemi on maistuvaa, ei keittoa tarvitse mehustaa ylettömästi […]

Moro Sky Bar iltapäiväkahvi tee

Arvostelu: Moro Sky Barin kahvibuffet on niukka mutta laadukas

Minun on pitänyt käydä jo varmaan vuoden verran Solo Sokos Hotel Tornin (eli Mansessa ihan vain Tornin) iltapäiväkahvilla. Hotellin ylimmän kerroksen näköalabaarissa tarjoillaan nimittäin drinkkien lisäksi keittolounasta ja kakkubuffetia. Kahvi/teebuffet maksaa 14 euroa, ja se on tarjolla maanantaista perjantaihin kello 13.30–16 ja lauantaisin ja sunnuntaisin kello 12–15. Olen piipahtanut Tornissa […]

Pikkubistro Kattilan ruoka

Löytöjä Pikkubistro Kattilan viinitastingista

(*Söin ja join ilmaiseksi.) Terveisiä viinin ihmemaasta, johon sukellan koko ajan syvemmälle ja syvemmälle. Parin vuoden päästä uskallan sanoa ehkä jo osaavani jotain. Parhaita kokemuksiani ovat olleet yllättävät, tuttuja tuoksu- ja makuelämyksiä rikkovat viinit. Uskomattomin tähän asti nauttimistani viineistä on ehdottomasti ollut Frenckellin Vinikylässä nauttimani Francoise 1er 2009. Nyt sain […]