Uusimmat tekstit

ravintola Gösta Mänttä arvostelu
Ravintolat

Arvostelu: Mäntän ravintola Gösta on metsään kätketty helmi

(*Pernod Ricard tarjosi lounaan ja majoituksen) Mäntän Food and Art -tapahtuman perkaaminen jatkuu herkullisissa merkeissä! Ensimmäisessä postauksessani kerroin uskomattomasta 13 ruokalajin Michelin-illallisesta, joka järjestettiin avajaispäivän iltana. Nyt kelataan nauhaa pari tuntia taaksepäin: lounasaikaan ja kukkaroa vähemmän verottavaan makuelämykseen. Ennen illan häppeninkejä lounastimme Pernod Ricardia edustaneen Lähdetään taas -Teijan ja Kohteena […]

epäonnistuneet kokkailut
Huono huumori

En vaan osaa: Pahimmat mämmikourailuni keittiössä

Uuuh. Selvisin. Päätin pari tuntia sitten, että alan darrapuuhana valmistella munakoiso-pinaattilasagnea. En nyt syvenny yksityiskohtiin sen tarkemmin, mutta keittiössä tapahtui pari kuumottavaa tilannetta. Sillä, että olen laulanut eilen lähinnä Rednexiä ja löysin itseni kahdelta aamuyöllä Bar Ihku -nimisestä kulttuurin kehdosta, saattaa olla jotain tekemistä sekoilun kanssa. No, onneksi uuniin sujahti […]

Koskenlaskija-makkarapata
Isompaan nälkään, Reseptit

Villen pata eli juustossa ja yrteissä haudutettu makkarakaali

”Hitto kun jengi ehdottaa Koskenlaskijaa tai aurajuustoa aina, kun kysyy arkiruokavinkkejä!” Suurin piirtein näin eräs ystäväni parahti taannoin. Myöntelin ja symppasin. Minäkään en mainittavasti innostu ruokavinkeistä, joissa safka kääritään ensin pekoniin, upotetaan sen jälkeen kolmen pippurin sour cream and onion Asia hint of lime -ruokakermaan ja ryyditetään vielä paketillisella sulatejuustoa. […]

kukkakaalirisotto ohje
Isompaan nälkään, Reseptit

Pecorinolla terästetty kukkakaalirisotto

Haa, viikonloppuna muistin taas, miksi ruokablogin aloittaminen on ollut suurimpia neronleimauksiani. Kokosin ennen reseptejä epämääräisiin leike- ja paperikasoihin. Omien sörsseleideni ainesosia en kirjoittanut ylös, koska kyllä mää nyt ens kerralla muistan, miten tää tehdään. Hah! Arvatkaas muistinko? Muistinko juuri niitä ”älä missään nimessä tee näin vaan näin” -vinkkejä, jotka opin […]

Elämä

Kun nainen lyö – Huojuva talo muistuttaa, ettei hulluus katso sukupuolta

(*Sain ilmaiset pressiliput, kaikki kuvat Tampereen Teatteri: Harri Hinkka) Ahdistaa, itkettää, kiihdyttää. Nämä olivat ensitunnelmani Tampereen Teatterin Huojuvan talon ensi-illan jälkeen. Ohjaaja Antti Mikkola tuo Maria Jotunin klassikon Frenckell-näyttämölle tavalla, johon pakko reagoida jotenkin. Osa tulee lähtemään kotiin varmasti järkyttyneenä, jos toiveissa on ollut arjen yläpuolelle nostava kepeä kulttuuri-ilta. Huojuva […]