(*Kääpä söi ja joi ilmaiseksi) Aina kun kuvittelen, että Tampereelle ei mahdu enää yhtään uutta burgeripaikkaa, olen väärässä. Uusin ja pirskatin mielenkiintoinen tulokas on Hatanpään valtatielle avannut Burger Bar the Bull. Ravintola kuuluu samaan gastropubien ketjuun kuin esimerkiksi Tuulensuu, Inez, Praha, Soho ja Gastropub Kaleva. Kaikilla paikoilla on vahva, omaleimainen […]
(*Söin ja join ilmaiseksi) Tampere Food Club Bloggers sai tällä kertaa kutsun Hämeensillan kupeessa sijaitsevaan irkkupub Ruby & Fellasiin. Emmi kertoi syöneensä kanahampurilaisen ravintolan uudelta, street food -henkiseltä listalta ja kehui tykänneensä. Tutkailin uutta listaa netissä, ja se vaikutti sen verran kiinnostavalta, että odotin tätä testiä uteliaana. Kävin Rubyssa suht […]
(Söin ja join ilmaiseksi) Jos pubin ovella on tällainen kyltti, niin eiköhän meikäläinen ole ensimmäisenä änkeämässä sisään. Chef Santeri ja Sami Sänpäkkilä tiimeineen kuvasivat Public House Huurteessa marraskuun alussa videon. Pätkä kuuluu Tampere Food Clubin filmisarjaan, jossa esitellään kiinnostavia tamperelaisia ravintoloita, ruokakulttuuria ja tekijöitä sen takana. Kannattaa seurata TFC:n Facebook-sivua. […]
En ole tähän asti ollut kauhean fanaattinen hampurilaisihminen. Fanatismi tuntuu iskevän nyt pikkuhiljaa, mutta pysäyttämättömästi. Onnistuin eilen tekemään niin hyviä briossisämpylöitä burgereille, että seesaminsiemenillä päällystetystä pakastehötöstä maksaminen ravintolassa tuntuu aina vain katkerammalta. Minulla on näköjään nyt kaksi ehdotonta periaatetta liittyen hyvään hampurilaiseen: 1.) juuston pitää olla pihvin päällä, jotta se […]