(*Pressi eli söin ja join ilmaiseksi Olen kokkaillut parsaruokia jo kolmatta viikkoa, ja nyt tämä kevätherkku on tullut myös ravintoloihin. Restamax piti viime viikolla Stefan´s Stakehousessa pressitilaisuuden, jossa esiteltiin Stefan´sin, Comon ja Saludin parsamenuta. Menu on suunniteltu ja toteutettu yhdessä Suomen kokkimaajoukkueen ja ahvenanmaalaisen, kalantuotantoon keskittyneen elintarvikeyhtiö Chipstersin kanssa. Pressi […]
(*Söin ja join ilmaiseksi) Perjantaina koin yhden bloggaushistoriani hienoimmista illoista. Tamperelaiset ravintolat järjestävät Riesling ja Spätburgunderviikot 18.-30.5. Mukana ovat Näsinneula, Tuulensuu, Henriks, Champagne bar Santé, Masuuni, Ravintola C, Hella & Huone sekä Tiiliholvi. Tiiliholvissa viikot alkavat tosin vasta 25.5. Nässinneula jatkaa omia viikkojaan 15.6. asti. Rieslingit ovat varmasti tuttuja, mutta […]
Tampereen ensimmäinen Vegemesta meni minulta kokonaan ohi. Ravintola ei ehtinyt toimia pitkään Satamakadulla, kun se jo lopetti. Kokemukseni Helsingin alkuperäisestä Vaasankadun Vegemestasta oli maukas, vaikka asioinkin ravintolassa aamuyöllä. Vegemestaa on hehkutettu vuosikaudet hipsteripiireissä, mutta viime aikoina toiminta on yskähdellyt. Tällä hetkellä kaikki Helsingin Vegemestat on tietääkseni kuopattu, eikä Tampereelle ja […]
Perjantaina se päättyi lopullisesti, opiskelu. Räävittyäni kasaan kahdet maisterin paperit, järkyttävän kasan opintopisteitä ja mitä kummallisempia sivuaineita päätin juhlistaa yhden elämänvaiheen päättymistä. Olen tähän asti missannut kaikki isot kissanristiäiseni töiden vuoksi, mutta nyt päätin kiittää itseäni kymmenen vuoden järjettömästä raatamisesta. Ja mikäs sen mukavampi tapa palkita itsensä kuin viettää ilta […]