Avainsana: Jouluruoat

Suklaamoussea ja sinisiä hetkiä

4 kommenttia

Lupailin helpon suklaamoussen reseptiä, jota kokeilin joulupöytään. Kyseessä on alun perin Glorian Ruoan ja Viinin ohje, jota maustoin hieman jouluisemmaksi. Raastoin joukkoon appelsiininkuorta ja reilusti inkivääriä, ja lisäsin myös hieman suolaa taittamaan makeutta. Suolan voi jättää itse moussesta pois, ja jälkiruoan päälle voi ripotella tarjoiluvaiheessa muutaman kiteen sormisuolaa. Mielenkiintoista tässä […]

Jatka lukemista

Joulutorttuja kullekin säädylle

0 kommenttia

Rakastan joulutorttuja niin paljon, että teen näitä vierasvaraksi muulloinkin kuin vain jouluna. Joulun alla olen pyöräyttänyt kolme erilaista torttuerää varioiden täytteitä ja voitelua. Ensimmäiset leipomukset saivat täytteekseen omena-kanelimarmeladia. Hedelmäkorissa lojui yksinäinen omppu, ja lohkoin sitä hieman hillon joukkoon. Näitä torttuja en voidellut, ja tupruttelin päälle tomusokeria ja kanelia. Valtaosa kahviloissa […]

Jatka lukemista

Etsi kuvasta samppanjatryffeli

2 kommenttia

Rakastan suklaakalentereita. Takavuosina haksahdin ostamaan pari kertaa Fazerin kalenterin, joka oli pettymys. Pelkkää Fazerin sinistä hieman erimuotoisina nappeina, hintaa kuitenkin viisi kertaa enemmän kuin suklaalevyllä. Viime vuonna löysin tämän, ja taivas aukesi. Lauensteinin kirjaa muistuttava konvehtikalenteri on yksinkertaisesti ihana. Ihan turkasestihan se maksaa, normaalisti Stockalla melkein 30 euroa. En ostakaan […]

Jatka lukemista

Glögi sinulle, joka inhoat ällömakeaa

0 kommenttia

Glögikiintiöni tulee yleensä täyteen reilusti ennen joulua. En vain kestä sitä imelää makeutta, jolla suuri osa glögeistä on pilattu. Sen sijaan pidän reilusti maustetuista glögeistä ja hehkuviineistä. Nyt tein oivallisen löydön. Stockalta tarttui mukaani purkki Marlin sokeritonta glögiä. Juomaan ei ole lisätty muuta sokeria kuin se, mitä rypäle- ja karpalomehussa […]

Jatka lukemista
12345