Avainsana: Liha

Venäläisravintola avaa Tammelassa, Pyynikintorin Liha keskittyy lähiruokaan

Pari päivää sitten hämmästelin, mitä on tapahtunut Tammelan legendaariselle erotiikkaravintola Pussy Catille. Kiitos pikkulinnuille, jotka toivat viestin nopeasti. Pussy Cat on mennyt konkurssiin ja liikehuoneistoon on tulossa jotain aivan erilaista. Järvensivulla aloittanut venäläisravintola Lari muuttaa tilaan ja avaa maaliskuussa. Lisätietoa remontin etenemisestä löytynee Larin Facebook-sivulta. Olen uutisesta täpinöissäni. Sen jälkeen, […]

Matresan 2: Filettä italialaisittain, ylikypsää hirveä ja runebergintorttuja

Paikallisten ihanuuksien eli kebablihan ja mantelimassalla täytettyjen pullien lisäksi kokkailimme Ruotsin-matkallamme itsekin. Olemme perinteisesti tehneet sukulaisperheellemme hyvän illallisen kiitokseksi vieraanvaraisuudesta. Tällä kertaa päätimme hyödyntää pakastimiin kertyneitä peuran- ja hirvenlihoja. Teimme illalliselle peräti kolmen kilon edestä lihaa, mutta huomasimme, että se ei ollut yhtään liikaa. Murrosikäisiin poikiin uppoaa ruokaa aivan uskomattomia […]

Vuoden 2012 ruokamuistot ja vuoden 2013 haaveet

Tammikuu vetelee jo viimeisiään, mutta vielä ei ole liian myöhäistä tehdä uudenvuoden lupauksia. Tai oikeastaan vihaan lupauksia. Mietin vuoden alussa mieluummin puolitosissani, mitä uutta haluaisin kokea seuraavan vuoden aikana. En ole kuitenkaan koskaan päättänyt aloittaa vuotta laihduttamalla, lopettamalla tupakoinnin tms. Viime tammikuussa halusin pitkän flunssakierteen päätteeksi ottaa terveydestäni kaiken irti […]

Näin valmistat ylikypsän paistin step by step

-Missä se meidän Hans Välimäen keittokirja on? -Se on siinä toiseks alimmalla hyllyllä. -Ei tässä mitään oo. -Ei ei ei, sä oot väärällä hyllyllä. Toi on se mun natsit ja juutalaiset -hylly, keittokirjat on siitä vasemmalla. -Ai joo nyt se löytyikin. Tällainen keskustelu edelsi viime sunnuntain kokkailuja, joiden lopputuloksena syntyi […]