Avainsana: pääsiäisruoka

yrttikana sitruunaparsa sitruunarisotto ohje

Ideoita raikkaaseen ja värikkääseen pääsiäispöytään

Lammas on pikkuhiljaa rantautunut myös suomalaiseen pääsiäispöytään. Täällä Englannissa, missä lomailemme, se on niin tavallista ruokaa, että yhdessä jos toisessakin arkiruokareseptissä käytetään lammasta. Kaikki eivät kuitenkaan pidä lampaasta. Kehnossa lampaassa on pahimmillaan villamainen ja hieman härskiintynyt sivumaku. Jos et löydä lammasta tai haluat kokata pääsiäisenä jotain muuta, suosittelen pitkään haudutettuja […]

valkosuklaa-limepasha ohje

Ei niin vaikeaa kuin luulisi: Valkosuklaa-limepasha

Vuorossa vihdoin pääsiäisaterian päätös, valkosuklaalla ja limellä höystetty pasha. Halusin kokeilla tätä, koska olen saanut harmillisen usein niin huonoa pashaa, että koostumuksesta on tullut lähinnä mieleen eräs toinen, hyvin samankaltainen sana. Lisäksi olen kuvitellut, että pashan tekeminen on vaikeaa. Muistattekos vuosien takaa kaupan pienet pashapurkit? Semmoiset jugurttipurkin kokoiset, joissa oli […]