Avainsana: Pasta

Tomaatti loves porkkana: Porkkanalla höystetty tomaattikeitto ja soijablognese

Nyt teen ryhtiliikkeen hävettävän pitkäksi venähtäneen bloggaustauon jälkeen. Haluan nimittäin kertoa teille uudesta rakkaussuhteesta, jonka ovat tässä keittiössä solmineet tomaatti ja porkkana. Kuulostaa idioottimaisen yksinkertaiselta, mutta en voi olla hehkuttamatta tätä yhdistelmää. Olen jo pitkään mietiskellyt, miten saisin tomaattikastikkeeseen ja -keittoon hitusen ”sitä jotakin”. Tosin en ole edes tiennyt, mitä […]

Kinkkupastaa sinappikastikkeessa

Hohhoijaa, joskus näitä reseptejäni selatessani tuntuu siltä, että meillä ei syödä mitään muuta kuin pastaa. No ei nyt sentään, ehkä kerran viikossa. Pasta vain on niin helppo, nopea ja ennen kaikkea muunneltava ruoka. Yksi helppo suosikkini on kinkku-purjosipulipasta. Joskus korvaan purjon kevätsipulilla. Tällä kerralla kermakastike sai ytyä sinapista, viherpippurista ja […]

Pastaa voipapujen, valkoisen parsan ja Monty Pythonin kera

Tölkkipavut ovat yksiä suosikkisäilykkeistäni. Kärsivällisyyteni riittää harvoin kuivattujen papujen liotteluun. Usein päätän vasta samana päivänä, mitä illalla syödään, joten pitkiin esivalmisteluihin ei tästäkään syystä ole aina kiinnostusta. Hölmöyksissäni heitin lempparipapujeni tölkin jo metallinkeräykseen, enkä voi tarkistaa tuotemerkkiä (EDIT: Selvisi, merkki on Palirria). Olen erityisen mieltynyt litteässä tölkissä oleviin voipapuihin, joiden […]

Kanapastaa sipuli-persiljakastikkeella

Ennen reseptiä messuan taas hieman. Vihaan kanapastaa. Vihaan myös kanatäytteisiä leipiä, vaikka muuten syön kana todella paljon. En osaa perustella tätä mitenkään järkevästi, mutta tulen aina suorastaan aggressiiviseksi, kun näen kanapastan ravintolan listalla. Tai kun joku kertoo, että hänen lempiruokansa on kanapasta. Olen yrittänyt selvittää tätä ruokavammaani, koska se hämmentää […]