Mietin pitkään, viitsinkö kirjoittaa mitään aiheesta ravintoloiden lastenlistat ja päiväkotien ja koulujen ruoka. Empimiselleni on kaksi syytä. Ensinnäkin, vihaan lapsiaiheista vääntämistä. Ei ole mitään yhtä rasittavaa kuin oman näkemyksensä erinomaisuudesta vakuuttunut supervanhempi. Tai vaihtoehtoisesti kasvatusasioista besserwisseröivä lapseton, joka toki tietää, miten muksut kuuluisi kasvattaa, hän ei vain viitsi rasittaa itseään […]
Janica Brander ihmettelee Tamperetta, juo viskiä ja palkitsee itsensä ravintola-illallisilla. Filosofista pohdiskelua ja älyvapaata lätinää kaikesta ruokaan, ravintoloihin ja elämään liittyvästä. janica.brander[at]gmail.com