Avainsana: Hampurilainen

Ruby and Fellas street food
Ravintolat

Astetta jos pariakin parempaa pubiruokaa Ruby & Fellasissa

(*Söin ja join ilmaiseksi) Tampere Food Club Bloggers sai tällä kertaa kutsun Hämeensillan kupeessa sijaitsevaan irkkupub Ruby & Fellasiin. Emmi kertoi syöneensä kanahampurilaisen ravintolan uudelta, street food -henkiseltä listalta ja kehui tykänneensä. Tutkailin uutta listaa netissä, ja se vaikutti sen verran kiinnostavalta, että odotin tätä testiä uteliaana. Kävin Rubyssa suht […]

Public House Huurre
Ravintolat

Tampere Food Clubin videokuvauksissa Huurteessa – Ja ähkyssä kans

(Söin ja join ilmaiseksi) Jos pubin ovella on tällainen kyltti, niin eiköhän meikäläinen ole ensimmäisenä änkeämässä sisään. Chef Santeri ja Sami Sänpäkkilä tiimeineen kuvasivat Public House Huurteessa marraskuun alussa videon. Pätkä kuuluu Tampere Food Clubin filmisarjaan, jossa esitellään kiinnostavia tamperelaisia ravintoloita, ruokakulttuuria ja tekijöitä sen takana. Kannattaa seurata TFC:n Facebook-sivua. […]

Reseptit

Rukiiset briossisämpylät hampurilaisille

En ole tähän asti ollut kauhean fanaattinen hampurilaisihminen. Fanatismi tuntuu iskevän nyt pikkuhiljaa, mutta pysäyttämättömästi. Onnistuin eilen tekemään niin hyviä briossisämpylöitä burgereille, että seesaminsiemenillä päällystetystä pakastehötöstä maksaminen ravintolassa tuntuu aina vain katkerammalta. Minulla on näköjään nyt kaksi ehdotonta periaatetta liittyen hyvään hampurilaiseen: 1.) juuston pitää olla pihvin päällä, jotta se […]

Ravintolat

Arvostelu: Kylmät annokset ovat Kielon vahvuus

Reilu viikko sitten suuntasimme Joensuun Ilosaarirockiin. Festariruoat ovat parantuneet huimasti parissa vuodessa, mutta haikailin silti ravintolaillallisen perään. Ajattelin, että ensimmäisenä iltana ennen keikalle lähtöä olisi kiva istua hetki passattavana ilman jonotusta ja pelkoa lautasen kaatumisesta. Huhuilin Facebookissa vinkkejä kivasta joensuulaisesta ravintolasta, ja sain kehuja ravintola Kielosta. Nettisivujen selaaminen sai minut […]

Ravintolat

Gastrolaivan avajaiset: Jotain perinteistä, jotain uutta

(*Söin ja join ilmaiseksi) Viime kesänä ovensa avannut Gastrolaiva on taas täällä! Viime vuonna minulla oli kova aikomus mennä tänne syömään, mutta rientoja oli niin paljon, että suunnitelmaksi jäi. Nyt otin vahingon takaisin Gastrolaivan avajaisissa, joita vietettiin viime perjantaina. Viime vuonna laiva oli Alarannan puolella, mutta nyt se on parkkeerannut […]