Viikonloppuna pitää saada sipsejä, pähkinöitä tai vastaavia suolaisia naksuja tai helvetti on irti. Viime perjantaina tartuin kaupassa tutun salt & vinegar -sipsipussin sijaan parmesaaniin. Löysin nimittäin superhelpon keksireseptin, joka vaikutti siltä, että se tyydyttäisi suolanhimoni. En ollut väärässä. Käytin keksitaikinan pohjana tätä Maku-lehden ohjetta. Taikinaan tulee vain viittä raaka-ainetta, eikä […]
Janica Brander ihmettelee Tamperetta, juo viskiä ja palkitsee itsensä ravintola-illallisilla. Filosofista pohdiskelua ja älyvapaata lätinää kaikesta ruokaan, ravintoloihin ja elämään liittyvästä. janica.brander[at]gmail.com