Huomasin Tammikuun ensimmäisessä Valo-liitteessä äärimmäisen kiinnostavan pikku-uutisen. Puutarhakadulle, entisen Fuudiksen tiloihin on avattu uusi lounasravintola. Eikä ihan mikä tahansa kuppila, vaan aito latinopaikka La Fonda. Tamperelainen tiesi kertoa, että ravintolaa pyörittävät meksikolainen Sol Medina-Sivenius ja chileläinen Carla Oyarzun De La Fuente. Lounaan lisäksi La Fondasta saa kahveja, pikkusuolaisia ja -makeita […]
Janica Brander ihmettelee Tamperetta, juo viskiä ja palkitsee itsensä ravintola-illallisilla. Filosofista pohdiskelua ja älyvapaata lätinää kaikesta ruokaan, ravintoloihin ja elämään liittyvästä. janica.brander[at]gmail.com