Avainsana: Hedelmät

vaniljainen appelsiiniriisi ohje
Jälkiruoat ja leivonnaiset, Reseptit

Vaniljainen appelsiiniriisi ja paahdettu manteli

Olen rakastunut. Nimittäin televisio-ohjelmaan. Löysin Yle Areenasta sattumalta Ruoka-aikoja-dokumenttisarjan, jossa tutkitaan brittiläisen ruokakulttuurin muuttumista 50-luvulta 90-luvulle. 50-luvun alku oli yhtä ankeaa saarivaltiossa kuin Suomessakin: perunaa, leipää laardilla, niukkoja maksa-annoksia, kylmäkaappeja ja nopeasti pilaantuvia elintarvikkeita. 60-luvulla ruokailuhetkiin alkoi tulla hieman iloa. Mausteita, kasviksia, kunnon leipää, voita ja makeita herkkuja. Sarjaa katsottuani […]

aamiainen aamupala
Elämä

Viikonlopun perheaamiainen: matka kaaoksesta kulinarismiin

Viime viikolla kirjoitin reportaasin photoshoppaamattomista arkiruoistani. Nyt ajattelin keskittyä hetkeksi aamupalaan. Kuten repparista selviää, yleisin arkiaamiaiseni on pari palaa ruisleipää juustolla ja vihanneksillä sekä kaksi kuppia kahvia. Mökillä syömme lähes aina aamupalaksi karjalanpiirakoita, se on meidän mökkijuttumme. Ennen lapsen syntymää viikonloppuaamiaiset olivat juhlahetkiäni. Kiskoin itseni ylös puoliltapäivin. Saatoin hörppiä kahvia […]

Reseptit

Herkkua tähteistä: Helppo banaani-avokadoleipä

Hedelmäkorissa mustuu kaksi banaania ja säälittäväksi rutistuneita avokadoja. Kärpästen surinaa, ilmassa leijailee jo mädänimelä tuoksu. En voi sietää ylikypsiä hedelmiä. En, vaikka moni väittää, että suomalaiset syövät hedelmät raakoina, ja ne ovat oikeasti syöntikypsiä vasta silloin, kun olemme heittämässä ne pois. Jos syön ylikypsän banaanin, haju ja maku piinaavat minua […]

Reseptit

Lohturuokaa: Koskenlaskijalla höystetty makaronilaatikko

Oi voi, tähän vuodenaikaan ei huvittaisi tehdä muuta kuin pesiä kotona kynttilänvalossa ja syödä lohturuokaa. Juuri sitä täällä on viime viikot tehty. Viikonloppuna uunissa muhi perinteinen makaronilaatikko. Pientä uudistusta tähänkin piti taas keksiä. Teemme usein erilaisia pastavuokia, joihin on kätevä ujuttaa jääkaapista löytyviä jämiä, kuten aurinkokuivattuja tomaatteja, linssejä, makkaroita ja […]

Elämä

Maailman huonoin ruokabloggaus

Otsikko kertoo, mistä on kyse. Ei mennyt tänään niin kuin Strömsössä. Meni hyvin, hyvin erikoisesti ja jännästi. Koko päivä. Vai voiko lopputulos olla hyvä, kun ystäväsi pamahtaa aamulla oven taaksen tämän näköisen puskan kanssa. Näitä viehättäviä huonekasveja oli ollut myynnissä Rautatienkadun Lidlissä, ja pitäähän emännälle kukkia tuoda. Kiitos tästä. Olin […]