Nyt on jännakakka housuissa. Aion kirjoittaa arvostelun siipiravintolasta. Siipiweikot-arvioni kirvoitti hurjasti kommentteja Facebook-sivullani, aivan mahtavaa. Siivet ovat Tampereella aivan oma pikaruoka-alakulttuurinsa, johon liittyy kiihkeitä tunteita. Etikkaista, sanoo yksi täydellisestä kastikkeesta. Tulista ja mausteista perkele, huutaa toinen. Kuivaa rapsakkuutta vai pehmeää mehevyyttä, kas siinä pulma. Ennen kuin uskallan kirjoittaa sanaakaan, painotan […]
Janica Brander ihmettelee Tamperetta, juo viskiä ja palkitsee itsensä ravintola-illallisilla. Filosofista pohdiskelua ja älyvapaata lätinää kaikesta ruokaan, ravintoloihin ja elämään liittyvästä. janica.brander[at]gmail.com