Maa-artisokka on jännä juures (oikeasti kyseessä on maavarsi, mutta puhun nyt maallikkokielellä juureksesta). Kun maistoin sitä ensimmäisiä kertoja, en todellakaan lumoutunut. Mutta tässä kävi samoin kuin aikoinaan sushin ja sillin kanssa. Nykyään rakastan maa-artisokkaa. Pidän sen häpeilemättömästä makeudesta ja multaisuudesta. Maa-artisokka maistuu siltä, että se todella tulee maasta. Ainoa ikävä […]
Janica Brander ihmettelee Tamperetta, juo viskiä ja palkitsee itsensä ravintola-illallisilla. Filosofista pohdiskelua ja älyvapaata lätinää kaikesta ruokaan, ravintoloihin ja elämään liittyvästä. janica.brander[at]gmail.com