Rakastan kaalia. Talvella silppua uuniruokiin ja muhennoksiin valkokaalia, joka antaa kasvisruokiin oikean mausteyhdistelmän kanssa umamista mehevyyttä. Pidän siirappisen makeista, pehmoisista kaalikääryleistä ja etikkaisesta, suussa ronksuvasta coleslawista. Tuunaa pekonilla, vaihtele juustoja Kesällä syömme varhaiskaalia paljon sellaisenaan, kuin salaatin lehtiä. Tätä herkkää herkkua ei kannata maustaa liikaa. Jos haluat kypsentää sen, kevyt […]