Avainsana: Leivonnaiset

mustikka-nektariinipiirakka ohje
Jälkiruoat ja leivonnaiset, Reseptit

Mustikka-nektariinipiirakka ja paksu vaniljakastike

Nää tykkäis toisistaan tosi paljon. Sit ne menis keskenään pussauskoppiin. Nimittäin mustikka, nektariini, hunaja ja kardemumma. Yhdistelmässä on mukavasti hapanta raikkautta, makeutta ja mausteita. Tykästyin niin kovasti pari viikkoa sitten testaamani mustikka-valkosuklaapiirakan pohjaan, että päätin kokeilla sitä heti uudelleen hieman eri täytteillä. Mausteita muokkaamalla pohja tuntuisi soveltuvan hyvin erilaisiin makeisiin […]

mustikkapiirakka valkosuklaakastike
Jälkiruoat ja leivonnaiset, Reseptit

Paras palautusruoka: mustikka-valkosuklaapiirakka

Olen aloittanut juoksukoulun. Olen myös leiponut viime aikoina keskimääräistä enemmän. Havaittavissa on vahva syy-seuraussuhde. Kun pingoin maanantaina (lue: raahauduin kuin hiekkasäkki) ympäri Pyynikin kenttää aitajuoksija Linnea Haralan suitsimana, mielessäni takoi vain mustikkapiirakkaa rasvassa paistettua sipulia falafelia valkosuklaata aiolia kaikkee mulle kuolema tulee aaargh. Kotiin päästyäni leipaisin sitten tämmöisen. Kyseessä on […]

helppo ja nopea mansikkakakku
Jälkiruoat ja leivonnaiset, Reseptit

Helppo mansikkakakku mantelin ja marengin kera

Minulla on tänään synttärit. Täytän 21. Ehheheh. Miksi kaikkien yli 27-vuotiaiden pitää vääntää vuodesta toiseen jotain tuon tapaista vitsiä, vaikka se ei ole edes vitsailijan mielestä hauskaa? Kaipa se on sama automaatio, joka ajaa ihmisen ostamaan aina K-marketista banaaneja, vaikka joka kerta ne mädäntyvät hedelmäkoriin. En ole vuosiin juhlistanut synttäreitäni […]

suklaa-mustaherukkakakku
Elämä

Idylliset kevätsynttärit ja totuus kulissien takaa s##st666&naaaah!!!!

Ai ai. Eikös näytäkin idylliseltä? On vaaleanpunaisia ruusuja, kakku ja macaronseja pastellisävyissä. Voi hellanlettas. Se on koristellut oikein kakunkin niillä ruusunterälehdillä. Zoomataan nyt vielä hieman lähemmäs. Katu-uskottavissa ruokablogeissa on aina ekstraläheltä kuvattuja yksityiskohtia. Tutkiskellaan suolakiteitä, öljypisaroita ja moussen ilmakuplia. Kelataanpa sitten vuorokausi ajassa taaksepäin ja raotetaan parvekkeen ovea. Mitäs täältä […]

kaura-appelsiinikeksit
Jälkiruoat ja leivonnaiset, Reseptit

Kun ei vaan jaksa säätää: Appelsiini-kaurakeksit

Tyttäreni pääsi jonkin aikaa sitten leipomaan mummolassa pullaa. Sen jälkeen olen saanut kuunnella tarhamatkat jankutusta ”äiti leivotaan äiti leivotaan äiti leivotaan äiti minä haluan pullaa minä leivon pullaa minä haluan minä minä minä jankuti jankuti jank jne.” En ole suuri pullafani. Syön mielelläni yhden uunituoreen pullan tai korvapuustin kahvin tai […]