Avainsana: Tampereen ravintolat

Arvostelu: Plate on tyylikäs perusravintola

Menimme joulun alla syömään isolla kaveriporukalla. Pähkäilin, mistä ihmeestä saisin kiireiseen vuodenaikaan pöydän suurelle seurueelle. Sitten keksin Hämeenkadulla sijaitsevan, uudehkon Platen, jonka tilavasta salista järjestyi pöytä kymmenelle hengelle. Paraatipaikka Hämeenkadulla Plate sijaitsee tavallaan hyvällä paikalla Hämeenkadulla. Ratikkatyömaa alkaa jo hieman helpottaa, joten näkymät ovat taas paremmat, ja asiakasvirratkin alkanevat elpyä. […]

Tillikka kokemuksia

Uudistettu Tillikka tasapainoilee klassikoiden ja nykyajan välissä

(*Söin ja join ilmaiseksi) Viikko sitten kävin Tillikassa toisen kerran vuoden sisään. Viime kesän lopulla tutustuin tuolloisen keittiömestari Pasi Viitalan bistroherkkuihin. Ajatuksena oli tuoda klassisen pyttipannun ja rasvaa tihkuvan kanaleivän oheen jotain modernia, mutta konstailematonta. Pidin kovasti Viitalan luomista tapaksista, sherryssä haudutetusta kanasta ja ruispaneroidusta lohesta. Nyt lista on uusittu […]

Bloggaajan kiirastuli: Kolme vuotta takana, mitä edessä?

Vanhemmat puhuvat usein maagisesta kolmen vuoden iästä, kun on kyse lapsista. Kun se on kolmevuotias, kaikki helpottaa. Uhma tasoittuu, sitä ei tarvitse olla ihan joka jumalan sekunti vahtimassa (vain joka toinen), ja siitä tulee oikeasti hauska tyyppi. Sen kanssa on mukava viettää aikaa. On juhlaviikko. Aloitin Savusuolan kirjoittamisen lähes päivälleen […]