Avainsana: Tapakset

Pimientos de Padrón ohje
Alkuruoat ja pikkupurtava, Reseptit

Pimientos de Padrón eli paahdetut pikkupaprikat

Barcelona on yksi suosikkikaupunkejani, joihin palaan kerta toisensa jälkeen. Kuusi vuotta sitten ihastutin Villenkin tähän värikkääseen ja boheemiin pieneen suurkaupunkiin ja sen ruokakulttuuriin. Elimme häämatkamme tapaksilla (okei, sangrialla myös). Pyysimme usein ravintolassa kokkia valmistamaan meille suositusannoksia mielensä mukaan. Joka kerta pöytään kannettiin lautasellinen lähes mustiksi paahdettuja, pieniä ja ruttuisia paprikoita. […]

Barcelona Castell dÉmporda linna hotelli
Elämä

Herkulliset linnahäät Barcelonassa

Pääsin fiilistelemään kesälomaa jo pari viikkoa sitten. Teimme miehen kanssa miniloman Barcelonaan, sillä kaveripariskuntamme meni naimisiin kaupungin kupeessa. Hääpaikka, Castell d´Emporda -linna, sijaitsee noin tunnin ajomatkan päässä Barcelonasta. Lähellä on esimerkiksi Costa Bravan ranta-alue ja La Bisbal d´Empordan pikkukaupunki. Häitä juhlittiin viikonloppuna, mutta saimme sumplittua työt niin, että tulimme Barcelonaan […]

Ravintolat

Gastrolaivan avajaiset: Jotain perinteistä, jotain uutta

(*Söin ja join ilmaiseksi) Viime kesänä ovensa avannut Gastrolaiva on taas täällä! Viime vuonna minulla oli kova aikomus mennä tänne syömään, mutta rientoja oli niin paljon, että suunnitelmaksi jäi. Nyt otin vahingon takaisin Gastrolaivan avajaisissa, joita vietettiin viime perjantaina. Viime vuonna laiva oli Alarannan puolella, mutta nyt se on parkkeerannut […]

Elämä

Maurilaista lounasta Inezissä

Luettueni tämän uutisen tulin todella iloiseksi. Ensinnäkin, Tampereen lounastarjonta monipuolistuu entisestään. Toiseksi, tapas-paikkana tunnettu Inez alkaa tarjoilla maurilaisia makuja. Maurilainen keittiö on siis espanjalaisten ja pohjoisafrikkalaisten perinteiden sekoitus. Ruoka tarjoillaa meze-buffetista, jossa on erilaisia salaatteja, lihaa, keittoa, tahnoja ja leipää. Kasvisvaihtoehtoja on tarjolla runsaasti, ja niiden luvataan olevan täyttäviä, esimerkiksi […]

Elämä

Talo Espanjassa 2

Sää on ollut viime päivinä niin ankea, että ehkä nyt on Espanja-postauksen kakkososan aika. Ensimmäisessä kuvakavalkadissa esittelin omia kokkailujamme. Nyt on ravintolaruokien ja päiväretkien aikana karttuneen kuvasaldon ja höpinän vuoro. Kuten aikaisemmin mainitsinkin, tämä loma oli poikkeuksellinen, koska teimme valtaosan aterioistamme itse. Lisäksi asuimme alueella, jossa ei ollut pieniä rustiikkisia […]