Uusimmat tekstit

Arvostelu: Henriks, Satamakadun kätketty helmi

Perjantaina se päättyi lopullisesti, opiskelu. Räävittyäni kasaan kahdet maisterin paperit,  järkyttävän kasan opintopisteitä ja mitä kummallisempia sivuaineita päätin juhlistaa yhden elämänvaiheen päättymistä. Olen tähän asti missannut kaikki isot kissanristiäiseni töiden vuoksi, mutta nyt päätin kiittää itseäni kymmenen vuoden järjettömästä raatamisesta. Ja mikäs sen mukavampi tapa palkita itsensä kuin viettää ilta […]

Laiskuus ja rasva – Suomalaisten ravintoloiden kompastuskivet

Jyrki Sukulan luotsaama Kuppilat kuntoon -sarja päättyi tänään. Sarja on ollut ilmeisesti jonkinlainen suksee, koska seuraavalle tuotantokaudelle haetaan jo uusia ravintoloita. Hyvä näin. Kuppilat kuntoon on kaikista ärsyttävyyksistään ja maneereistaan huolimatta tervetullut sarja. Toivon, että se saisi sekä asiakkaat että ravintola-alan yrittäjät miettimään, millaista hyvän ruoan ja asiakaspalvelun pitäisi olla. […]

Arvostelu: Törkeän ylihintainen Arthur

Löysin sunnuntaina siivotessani Holiday Clubin lahjakortin, josta oli vielä muutama kymppi käyttämättä. Päätimme lähteä ex-tempore syömään Lapinniemen kylpylän ravintola Arthuriin, jossa tuskin tulisi muuten käytyä. Valitettavasti lähes kaikki kokemukseni suomalaisten hotellien ja kylpylöiden rafloista ovat olleet pettymyksiä. Hotelli tai kylpylä ei houkuttele miljöönä muutenkaan. Kiirettä, kloorinhajua, hässäkkää, taistelua aamiaismuroista, pätkivä […]

Itsenäisyyspäivä manselaisittain: Siiderissä haudutettua mustaamakkaraa

Itsenäisyyspäivälle ei ole kehitetty omia perinneherkkuja, mitä olen aina ihmetellyt. Aika moni tuttuni ottaa tuolloin varaslähdön jouluun ja syö laatikoita ja jotain lihaa. Blogeja selaillessani huomasin monen tekevän karjalanpaistia tai vastaavaa, vähän tuhdimpaa, pitkään hautuvaa liharuokaa. Karjalanpaisti ja jouluruoat ovat ihan hyviä, mutta ne eivät herätä minussa kauheasti intohimoja. Pidimme […]