Mieheni teki pari viikkoa sitten peuran pallopaistin lisukkeeksi punajuuririsoton, joka oli paljon maukkaampaa kuin itse pääruoka. Huomasimme, että pallopaisti on niin kuiva ruhon osa, että liha pitäisi mielellään keittää runsaassa nesteessä. Se ei ole parhaimmillaan uuniruoissa, vaan sopisi ehkä tillilihaan tai vastaavaan ylikypsäksi haudutettuun pataan. No, eipä tullut huono omatunto, […]
Janica Brander ihmettelee Tamperetta, juo viskiä ja palkitsee itsensä ravintola-illallisilla. Filosofista pohdiskelua ja älyvapaata lätinää kaikesta ruokaan, ravintoloihin ja elämään liittyvästä. janica.brander[at]gmail.com