Avainsana: chiles en nogada

Täytetyt paprikat jauhelihatäyte
Alkuruoat ja pikkupurtava, Isompaan nälkään, Reseptit

Paahdettuja paprikoita ja pähkinäkastiketta

Hehkutin jo aikaisemmin, että olen aivan hullaantunut paprikaan, etenkin paahdettuun sellaiseen. Olen jemmannut vanhaa Hesarin ruokaliitettä voidakseni kokeilla kaikki reseptit, koska jokainen sattui olemaan niin houkutteleva. Nyt jaksoimme kokkailla vihdoinkin viimeisen ja kaikkein työläimmän reseptin, paahdetut paprikat pähkinäkastikkeella. Tai no, alkuperäisen reseptin nimi on chiles en nogada eli chilejä pähkinän […]