Hyviä syitä jättää jätteet lajittelematta ei ole, sillä vain oikein lajitelluista jätteistä voidaan tehdä energiaa. Sekajätteeseen viskatuu banaaninkuori on siis pois omasta kukkarostamme.
Janica Brander ihmettelee Tamperetta, juo viskiä ja palkitsee itsensä ravintola-illallisilla. Filosofista pohdiskelua ja älyvapaata lätinää kaikesta ruokaan, ravintoloihin ja elämään liittyvästä. janica.brander[at]gmail.com