(*Söin ilmaiseksi) Kävin kuukausi sitten testaamassa Radisson Blu Tammerin super breakfastina mainostetun aamiaisen, enkä ollut tuolloin kovin tyytyväinen buffetin antimiin. Hintavaa aamiaista markkinoitiin lähiruoalla ja sesonkiraaka-aineilla, mutta kumpiakaan ei ollut tarjolla käytännössä lainkaan. Pari viikkoa sitten sain kutsun maistelemaan Tammerin juhlapöydän parhaita paloja. Hotelli Tammerissa järjestetään juhlapäivällisiä esimerkiksi isänpäivänä, itsenäisyyspäivänä, […]
Janica Brander ihmettelee Tamperetta, juo viskiä ja palkitsee itsensä ravintola-illallisilla. Filosofista pohdiskelua ja älyvapaata lätinää kaikesta ruokaan, ravintoloihin ja elämään liittyvästä. janica.brander[at]gmail.com