Baskialueen perinnejuhlasta innoituksensa saanut Tamperrada-viikko alkaa maanataina. Mukana olevat ravintolat ovat kehitelleet oman sormiruokansa eli pinxtoksen, joita myydään kahden euron hintaan. Tamperelaisilla on aikaa kiertää maistelemassa kaikki pikkupalat 19.-23. elokuuta ja äänestää niistä suosikkinsa. Mukana ovat 4 Vuodenaikaa, C, Henrik´s, Huber, Inez, Piemonte, Salud, Santé, Trattoria ja Tuulensuu. Aikamoinen urakka, […]
Janica Brander ihmettelee Tamperetta, juo viskiä ja palkitsee itsensä ravintola-illallisilla. Filosofista pohdiskelua ja älyvapaata lätinää kaikesta ruokaan, ravintoloihin ja elämään liittyvästä. janica.brander[at]gmail.com