Kun yhdistetään kerma, voi, sipuli ja sherry, lopputulos ei kerta kaikkiaan voi epäonnistua. Käytän tätä yhdistelmää usein ruokien maustamiseen. Tällä kertaa sunnuntailounaaksi syntyi kuohkea tattikeitto eli tatticappucino. Cappucino siksi, että keitto soseutetaan samettiseksi, ja sen voi halutessaan koristella maitovaahdolla ja tarjota alkupalaksi vaikka kupista. Hyödynnä sienien liotusliemi Annoin taannoin vinkkejä […]