Pari tuttua pyysi puoliherjalla Savusuolaan juttua sairaalaruoasta. Ei olisi kannattanut, sillä jätän yleensä asialliset hommat tekemättä ja suostun kaikenlaiseen älyvapailuun.Tästä siis saatte. Vietimme ensimmäisen viikon vauvamme kanssa Vammalan aluesairaalan perhehuoneessa toisten ruokittavana. Olin varma, että joutuisin syömään koko viikon suolatonta jauhelihakeittoa ja porkkanaraastetta. Kokemukseni laitosruoista kun eivät ole erityisen mairittelevia. […]
Janica Brander ihmettelee Tamperetta, juo viskiä ja palkitsee itsensä ravintola-illallisilla. Filosofista pohdiskelua ja älyvapaata lätinää kaikesta ruokaan, ravintoloihin ja elämään liittyvästä. janica.brander[at]gmail.com