Hannan soppa ja Kokit ja Potit elvyttivät vuoden alussa kuukauden ruokahaasteen. Idea on se, että jokaisella kuukaudella on oma teemansa, johon liittyviä reseptejä kaikki ruoanystävät voivat jakaa somessa. Sinun ei siis tarvitse olla ruokabloggaaja. Jos liedelläsi porisee teemaan natsaava ruoka, nappaa siitä kuva ja heitä vaikkapa Instaan hashtagilla #kuukaudenruokahaaste . […]
Jos minun pitäisi kuvailla yhdellä sanalla vuosiani 2002 – 2006, se olisi pestopasta. Olin surkea ruoanlaittaja, mutta pestopastassa minäkään en voinut epäonnistua. Paketillinen pastaa ja purkillinen pestoa, deluxe-versioon pari kirsikkatomaattia ja se oli siinä. Pestopastan nerokas yksinkertaisuus tuli mieleeni, kun löysin Recipes from a Pantry -blogin harissapastan ohjeen. Bintun luottopastaan […]
Sitrushulluuteni on tuskin jäänyt teiltä huomaamatta, joten hedelmäisiä reseptejä pukkaa kevääseen asti. Kun nämä Dr. Sugarin sitruunakeksit osuivat silmiini Facebookin kuvavirrassa, tiesin, että noita on kokeiltava. Jääkaappiin oli jäänyt margariinia eräästä vegaanisesta kakkukokeilusta, joten päätin hyödyntää sen ja tehdä kekseistä kokonaan vegaanisia. Korvasin kananmunan omenasoseella, hyvin toimi. Sitruunan lisäksi maustoin […]
Suolaiset, rasvaiset pasteijat ja piirakat ovat yksi lempiherkkuni. Kirjoitin pasteijarakkaudestani kolme vuotta sitten jutussa Raivorisottoa ja pornopasteijoita – parhaat lohturuoat top 5. Lapsuudesta mieleeni ovat jääneet etenkin mausteiset lihapasteijat ja jonkin tamperelaisen leipomon jättimäinen pasteija, jonka sisällä on broilerinjauhelihapihvi ja kurkkusalaattia. Näitä mäjäyksiä on myyty ainakin Amurin Helmessä. Takavuosina tein […]