Uusimmat tekstit

Arvostelu: Brunssi on Hämeensillan Fazerin ylpeys

Mennään Fazerille kahville. Miten hykerryttävältä tuo lause kuulostikaan, kun olin lapsi. Rakastin Anni Swanin ja Mary Marckin tyttökirjoja, joissa kaupunkilaisperheiden vesat kävivät Fazerilla kahvilla, filosofoimassa ja vakoilemassa ihastuksiaan. Lapsena ajattelin, että Fazerilla juotu kahvi on parempaa, leivonnaiset makeampia ja atmosfääri kaikin puolin intresantti ja sofistikoitunut. Ei varmaan tarvitse kertoa, kuinka […]

mustaherukkaliköörin ohje

Mustaherukkalikööri eli crème de cassis Louhisaaren tyyliin

Arvatkaas, mikä tämä on. Annetaan vielä vähän lisävinkkiä. No siinähän on ensimmäinen pullo meikäläisen omin kätösin tekemää mustaherukkalikööriä, crème de cassista. Logoa en sentään taiteillut itse, vaan sen takana on blogini webmastah Hanna-Leena, joka on vissiin loihtinut tämän pullon tuparilahjaksi kauan sitten, kun olimme vielä nuoria ja kauniita. Alkuperäinen sisältö […]

vinkit kanan grillaamiseen

Broilerinkoivet intialaisittain ja lapsuuden kahvihetkien muistelua

En tajua, miten joku voi syödä syksyllä salaattia tai ylipäätään mitään kylmiä, mietoja ja raikkaita ruokia. Minua paleltaa. Minua paleltaa sisältä ja ulkoa. Tarvitsen syksyllä ja talvella ihan selvästi raskaampaa ja mausteisempaa ruokaa: keittoja, hiilihydraatteja, vahvoja aromeja, pehmeyttä ja höyryä. Suhtautumiseni ruokaan lienee hieman liiankin tunnepitoinen, sillä kaikki smoothie- ja […]

Voiko holiton olla hyvää?

Joskus olisi mukava juoda jotakin alkoholitonta, mutta juhlavaa ja ehkä etäisesti alkoholia muistuttavaa. Raskausaikana tuskailin etsiessäni hyvää alkoholitonta olutta ja siideriä saunajuomaksi. Valtaosa holittomista oluista oli aika kauheita. Itseäni häiritsi ehkä eniten happojen ja kuplien puute. Yhdeksän kuukauden etsintä tuotti vain yhden täysosuman. Krombacherin alkoholiton vehnäolut on aikuisten oikeasti hyvää. […]