Avainsana: Jouluruoat

vegaaninen vihis ohje
Alkuruoat ja pikkupurtava, Isompaan nälkään, Jälkiruoat ja leivonnaiset, Reseptit

Suolaista makeaa joulun ja välipäivien herkuiksi

Jotkut vihaavat jouluruokaa ja haluavat syödä aattona jotain aivan muuta. Osa taas rakastaa kinkkua ja laatikoita. Minä olen välitilan ihminen. Harmaasuolattu kinkku ei erityisemmin nappaa, mutta rakastan slaavilaisia makuja. Kylmiä, majoneesipohjaisia salaatteja, kalaa ja kaikkea hapanta ja suolaista. Vietämme joulun anoppilassa, ja pöydästä löytyvät tutut laatikot ja Nygrenin sillit ja […]

joulukalat
Elämä

Synkkä, pinkki ja täydellinen joulu

Kuulostankohan nyt kauhean imelältä, jos sanon, että meillä oli ihana joulu. Taas. Teimme aika paljon ruokia etukäteen, mutta mitään hirvittävää paniikkia ei päässyt syntymään. Lahjat pyöräytin tyylilleni uskollisesti sanomalehtipaperiin ja teippailin jesarilla. Satsasin kaiken energiani ruokien laittoon, eikä sekään sen erityisemmin rasittanut, koska maukas lopputulos motivoi. Aattona kävimme ensin moikkaamassa […]

kinuskipiirakka toffeepiirakka kolapiirakka resepti
Jälkiruoat ja leivonnaiset, Reseptit

Suolaisenmakea kolapiirakka aka Tesoman Snikkerssi

Haa, ruokablogin kätevyys paljastui taas eilen. Halusin tehdä helppoa jälkiruokaa jouluksi. Jotain, jossa yhdistyisivät makea ja suolainen. Sitten muistin täydellisen kolapiirakan reseptin, jota testasin Savusuolan alkuaikoina, ja täältä bittiarkistostahan se reseptikin löytyi. Klikkaa linkkiä, jos haluat nähdä punertavia kuvia kertaalleen syödyn näköisestä couscousista ja papupyöryköistä. Mutta hei, noita kuvia kehuttiin […]

jouluisesti marinoidut kasvikset
Alkuruoat ja pikkupurtava, Reseptit

Jouluisesti marinoidut kasvikset

Olemme tehneet viime päivinä säilömishommia. Joulupöytään tulee esimerkiksi raikkaita limemarinoituja silakoita, joka on yksi lempiohjeistani ja blogin suosikkiresepteistä. Haluamme syödä laatikoiden lisäksi paljon erilaisia kylmiä salaatteja ja kasviksia, joten teimme myös marinoituja vihanneksia. Niiden mausteliemi on jouluiseksi muokattu versio voikukkakapristen marinadiliemestä. Lientä jäi hiukan yli, joten marinoin myös muutaman silakan […]

Suolaiset joulutortut ohje
Alkuruoat ja pikkupurtava, Reseptit

Kun makea ei maita: joulutortut savuhärkä-timjamitäytteellä

Pengoin viime viikolla baarikaappimme alahyllyä, jonne tuppaa kertymään sekalaista romua. Samppanjapullojen joukossa on tuikkukynttilöitä, kynttilänjalkoja – ja joulusuklaata. Huimasta makeanhimostamme kertoo jotain se, että suurin osa viime joulun lahjakonvehdeista on edelleen syömättä. Minä julistauduin joskus suklaaholistiksi Twitter-profiiliani myöten, kunnes tajusin, että syön todella vähän makeaa, vaikka nakerrankin sitä joka päivä. […]