Avainsana: Juustokakku

appelsiini-juustokakun resepti
Jälkiruoat ja leivonnaiset, Reseptit

Raikas appelsiinijuustokakku kanelikastikkeella

Blogiani pidempään lukeneet saattavat muistaa, että viime vappu ei mennyt meillä ihan putkeen. Lapsemme syntymäpäivä on nimittäin vappupäivä, ja olemme pitäneet hänen pirskeensä aina tuolloin. Parina ensimmäisenä vuotena homma toimi. Plikka nukkui vielä päiväunia, ja saimme kokkailla Villen kanssa rauhassa päikkäreiden aikana. Se oli kivaa yhdessäoloa. Viime vuonna juhlien järjestäminen […]

suklaa-mustaherukkakakku
Elämä

Idylliset kevätsynttärit ja totuus kulissien takaa s##st666&naaaah!!!!

Ai ai. Eikös näytäkin idylliseltä? On vaaleanpunaisia ruusuja, kakku ja macaronseja pastellisävyissä. Voi hellanlettas. Se on koristellut oikein kakunkin niillä ruusunterälehdillä. Zoomataan nyt vielä hieman lähemmäs. Katu-uskottavissa ruokablogeissa on aina ekstraläheltä kuvattuja yksityiskohtia. Tutkiskellaan suolakiteitä, öljypisaroita ja moussen ilmakuplia. Kelataanpa sitten vuorokausi ajassa taaksepäin ja raotetaan parvekkeen ovea. Mitäs täältä […]

Reseptit

Kun ei muutakaan tekemistä ollut: valkosuklaa-juustokakku punaherukalla

Taiteilin toissaviikonloppuna tämmöistä. Harmonisen makuidyllin luominen edellytti tätä. Tuossa ei edes ole läheskään kaikki. Oikeasti keittiömme oli yhtä kippokasaa tehtyäni tämän valkosuklaa-juustokakun punaherukkamarmoroinnilla (kiesus mikä sana). Sain olla melkein koko päivän ihan yksin, edes koira ei ollut täällä tassuttelemassa ja kerjäämässä. Niinpä päätin tehdä juustokakun hieman pidemmän kaavan mukaan. Helppo […]

Reseptit

Marmoroitu juustokakku ja muita vappuherkkuja

Palaillaanpa vielä parin viikon jälkeen vappufiiliksiin. Meillä oli pirun kiva vappu, ihan erilainen kuin aikaisempina vuosina. Kaksi vuotta sitten vappupäivänä kun kävi näin. Huvittaa vieläkin, kun muistelen tuota. En pihahtanut blogissa enkä Facebookissa sanaakaan raskaudestani. Tosin jälkikäteen tuo kevään 2013 leipomisvimma ja väsymyksen valittelu on aika silmiinpistävää. Vielä hetkeä ennen […]

Elämä, Reseptit

Mascarponekakku pistaasilla ja karpaloilla

Löysin taannoin jostakin ruokalehdestä joulukakun reseptin, joka oli periaatteessa kiinnostava, mutta kaikki elementit eivät vain natsanneet kohdalleen. Jo pelkät joulumausteet (maustepippuri, neilikka, kaneli jne.) ovat niin voimakkaita, että niiden sekoittaminen muihin makumaailmoihin tekee lopputuloksesta liian äitelän sekasotkun. Karsin reseptistä joulumausteet enkä tehnyt pohjaa piparkakuista. Päätin korostaa suolaisen ja makean liittoa […]