Avainsana: Kasvisruoat

suppilovahvero-maa-artisokkakeitto ohje
Alkuruoat ja pikkupurtava, Reseptit

Sherryllä terästetty keitto suppilovahverosta ja maa-artisokasta

-Ei hyvää päivää, mää sekoon päästä kun näitä on niin paljon! -Juokse nyt hyvä ihminen hakemaan lisää ämpäreitä. -Emmää pysty kerään enempää kun mun kädet jäätyy. Mutta jos mää tungen tosta pari vielä taskuun. Kato täälä on hippien happosieniäkin. -Miten tän rutakon yli pääsee ilman että ämpäri kaatuu? Mun huulissa […]

kaalipata härkiksestä ohje
Isompaan nälkään, Reseptit

Kaalipata härkiksestä ja ohrasta

Kaalipata on yksi niitä ruokia, joita rakastin pikkulapsena, mutta varhaisteini-iässä siitä tykkäämisestä tuli noloa. Muita noloja herkkuja olivat pinaatti- ja hernekeitto. Muistan, että niille, jotka santsasivat näitä ruokia koulun ruokalassa, jopa naureskeltiin. Käytyäni läpi nirsoilu- ja broilerisuikalevaiheen olen palannut makuihin, joita lapsena rakastin. Pitkään haudutettuihin, yksinkertaisiin uuniruokiin ja keittoihin. Niiden […]

sitruuna-mascarponeohratto ohje
Isompaan nälkään, Reseptit

Sitruuna-mascarponeohratto ja vinkit onnistuneeseen risottoon

Tiedän, tiedän, tiedän. Fiksu (ruoka)bloggaaja optimoi sisältönsä. Tiättekste nääs. Sillä tavalla, että jos ruokabloggaaja innostuu vaikka jugurtista, hän ei tuuttaa kaikkia jugurttireseptejään kerralla someen, vaan ripottelee niitä muiden aiheiden lomaan. Minä taas olen kaikki tai ei mitään -ihminen, joka innostuu aina jostakin mausta ja tunkee sitä kaikkialle, kunnes kyllästyy. Viime […]