Avainsana: Kauppahalli

hampurilaispihvi hampurilaissämpylä punajuuri jugurtti chili
Isompaan nälkään, Reseptit

Juustohampurilainen kesäisillä lisukkeilla

(*Sain lihan ja juuston ilmaiseksi.) Jos juuri sinä mietit juuri tällä hetkellä, miten minut saa onnelliseksi, vastaus on tämä. Olen koska tahansa valmis vastaanottamaan 16 pakettia erilaisia cheddarjuustoja. Nämä Jukolan juustolan ihanuudet minulle lahjoitti Mösjöö Habanero eli Habanero Kitchenin ihana Timo, jolla on vissiin jotain kytkyjä tuonne juustolaan. En miettinyt […]

Elämä, Ravintolat

Terassilla, torilla ja hodarilla

En ole jaksanut hikoilla kattilan ääressä kuumalla säällä, joten viime päivinä on tullut syötyä paljon ulkona. Olen yrittänyt tarkoituksella kierrellä uusissa katuruokapaikoissa. Yksi ihanimmista löydöistäni on Tammelantorilla majaansa pitävä katuruokabaari ja catering La Negrita. Ehdin jo itkeä verta, kun vajaan vuoden toiminut sympaattinen meksikolaisrafla La Fonda lopetti. Ilokseni La Fondan […]

Elämä, Ravintolat

Arvostelu: Kebab on Armas-ketjun hitti, mutta kokonaisuutta voisi viilata

Olen niin monta kertaa kehunut ja ylistänyt Heikki Ahopellon kehittämää Armas-konseptia, että nyt on vihdoin aika arvostella edes yksi Armas-Pikaruokala. Muuten alan vaikuttaa jonkinlaiselta piilomainostajalta. Valitsin kohteekseni Kauppahallin Armaan, koska se on aito ja alkuperäinen, josta koko homma lähti liikkeelle. Nykyäänhän Armas-ruokaa voi nauttia niin Hervannassa kuin Helsingissäkin. Oman tuntumani […]

Elämä

Tuoretta kalaa in your dreams

Hyvät, kiltit, kauniit ihmiset. Lupaan kirjoittaa ihan pikapuoliin parikin lounasrafla-arvostelua ja ihan järkeviä juttuja. Mutta sitä ennen taas laiskanpulskea, aggressiivinen purkaus, jossa ei ole minkäänlaista kritiikkiä, tutkivaa journalismia, pohdiskelua tai ymmärrystä yhtään ketään tai mitään kohtaan. Miksi helvetissä tästä kaupungista on niin vaikeaa saada tuoretta kalaa? Miksi tuoreen kalan saaminen […]

Elämä

Food is Art goes sweet – om nom nom…

Food is Art valtasi Tampereen kauppahallin taas perjantaina ja lauantaina. Tällä kerralla teemana olivat jälkiruoat, ja sehän sopi kaltaiselleni herkkupersaukselle. Jälkiruoat maistuivat myös niille seurueemme jäsenille, jotka eivät ole samalla tavalla makean perään. Herkkurasteilta tarttui mukaan taas pari ideaa, joita pitää jossain vaiheessa kokeilla kotosalla. Aion testata ainakin raparperin ja […]