Avainsana: lisuke

appelsiinikana veriappelsiini couscous
Alkuruoat ja pikkupurtava, Isompaan nälkään, Reseptit

(Veri)appelsiinicouscous ja curry-appelsiinibroileri

Kaikki itseään kunnoittavat ruoka- ja lifestyleblogit ovat pursuilleet viime viikkoina veriappelsiineja. Tämä on ensimmäinen kerta, kun havahdun jonkin sesonkiraaka-aineen näin voimakkaaseen läsnäoloon parsakautta lukuun ottamatta. Kun olen tässä kärvistellyt kolme viikkoa toinen toistaan seuranneissa köhissä, minun ei ole tehnyt mieli mitään happaman raikasta tai terveellistä. Kuvat veriappelsiininpuolikkaista eivät ole napanneet […]

limemarinoidut silakat
Alkuruoat ja pikkupurtava, Reseptit

Limemarinoidut silakat

Olipas kiva löytää kamerasta kuvia kuukauden takaa. Englannissa asuvat ystävämme olivat silloin pitkällä Tampereen-visiitillä. Kohtaamisemme ovat aina erittäin ruokapainotteisia. Kaverimme harmittelivat, kun eivät olleet Suomessa bloggaajien Berthan ravintelivaltauksen aikaan. Päätimme tuoda Berthan tunnelmat heidän luokseen, ja järjestimme meillä illalliset, joihin kokkasimme Berthan safkat kotona. Olen julkaissut kehittelemäni reseptit jo aikaisemmin, […]

Ravintolat

Olen nähnyt valon: Fafa´s ja ihan oikea falafel

Mahtava päivä! Hehkuti hehkuti hehkuti! Vaikka horisontti on yhtä hernerokkasumua, minulla oli kaikin puolin piristävä pikkulauantai. Yhdistin työt ja huvit ja piipahdin Helsingissä Norexin syystastingissa tutustumassa Uuden-Seelannin Sauvignon Blanceihin ja biodynaamiseen viininviljelyyn. Tarkempi reportaashik luvassa myöhemmin. Jo pelkkä silakkakaupungissa pyörähtäminen repäisi mukavasti irti arjesta. Tein meno- ja paluumatkalla niin hurjalla […]

Reseptit

Kaunista tähteistä: helppo ja raikas ruohosipulipesto

Terveiset taas täältä tähteiden ääreltä. Otan pienen varaslähdön ensi viikolla starttaavaan Hävikkiviikkoon. Se sytyttää minut jopa enemmän kuin mikään kaupunkifestivaali tai fine dining, koska jaksan aina paasata tähteiden hyödyntämisen puolesta. Tampereen Hävikkiviikolla tarjolla on myös sitä kaupunkielämää ja fiinimpää ruokaa. Torstaina 10.9. kello 11 alkaen Keskustorilla starttaa Saa syödä -tapahtuma. […]

Reseptit

Punkkua ja pihviä – nyt on kesä, koska minä sanon niin!

(*Yhteistyössä Antiguas Reservasin kanssa.) Antiguas Reservas -viinin maahantuoja kyseli, haluaisinko testata kyseistä Cabernet Sauvigno´ta ja kirjoittaa siitä. Sain bloggaukseen täysin vapaat kädet, mikä on ehtoni yhteistyöpostausten tekemiselle. Kurkkailin ensin, millaisia arvioita viinistä on kirjoitettu. En ole kauheasti ilmaisen tavaran perään ja tsekkaan ensin, onko tuote oikeasti kiinnostava. Viinilehden mukaan Antiguas […]