Avainsana: luomu

ajanhallinta kiireen ja stressin vähentäminen
Elämä

Kun kotiruoasta tuli eliitin hifistelyä

Olen törmännyt entistä useammin näkemykseen, jonka mukaan kokkiohjelmat ovat tie turmioon. Ruoasta tehdään liian houkuttelevaa, ja lenkkeilyn sijaan ihmiset kuluttavat aikaansa marinoimalla ribsejä ja vahtaamalla Master Chefiä. Kesällä ravitsemusterapeutti Hanna Partanen varoitteli meitä liian maukkaan ruoan vaaroista. Hyvää ruokaa tulee syötyä helposti liikaa, joten kannattaa syödä vähän tylsempää apetta, joka […]

Ravintolat

Arvostelu: Ravitsemisliike Aisti on Tampereen fiinein maalainen

On ihanaa käydä hyvässä ravintolassa. Vielä ihanampaa on käydä niin hyvässä ravintolassa, että huomaat kihiseväsi innosta vielä kaksi viikkoa käynnin jälkeen. Muistelet annosten makua, suutuntumaa ja ulkonäköä, ravintolan omaleimaista miljöötä ja hyvää palvelua. Minulle kävi näin Ravitsemisliike Aistissa, joka aloitti entisen venäläisravintola Natalien tiloissa Tampereen Työväenteatterin nurkalla. Aisti kuvailee itseään […]

Elämä, Reseptit

Mustikkahullu muija tässä morjensta

Vaikka kesän loppu ja syksy masentavat minua, yksi vuoden parhaista ajoista on täällä. Marjakausi, ja sen jälkeen sienikausi. Rakastan metsässä kykkimistä. Sitä, kun ajantaju katoaa, ämpäri täyttyy ja saalistusvimmasta huolimatta mieli rauhoittuu. En ole käynyt mustikassa pariin vuoteen. Sadot olivat parina viime kesänä ainakin anoppilan metsissä niin huonoja, ettemme jaksaneet […]

Elämä

Kasvimaan tapahtumia: Mistä näitä perkeleen matoja oikein tulee?

Kurkistetaanpa taas suurella innolla perustamamme ryytimaan tilannetta. Tätä nyt ei edes tarvitse sanoa, mutta kesä on ollut huonoin vuosikausiin. Onkohan hellepäiviä ollut peräti neljä. Meillä kävi todella huono tuuri, kun perustimme kasvimaan avomaalle, vieläpä ensimmäistä kertaa ja juuri nyt. Mutta ensin ne positiiviset asiat: Kyllä siellä on kasvua tapahtunut, ja […]

Elämä

Kaksi päivää lomalla, kuin olisi levännyt jo kaksi viikkoa

Nopea tervehdys täältä paratiisista. Saavuimme Doulianaan sunnuntaina puolen päivän maissa, aivan pökerryksissä herättyämme aamuyöllä kolmen maissa. Vastaanotto oli taas mitä sydämellisin. Talot olivat valmiina, jääkaapit täynnä ruokaa, olutta, viiniä ja rakia. Saman tien keitettin kahvit, halailtiin ja pussailtiin. Emäntämme Vasso on ihana; suora, rempseä ja lämmin. ”Janica, you´re a woman […]