Olen törmännyt entistä useammin näkemykseen, jonka mukaan kokkiohjelmat ovat tie turmioon. Ruoasta tehdään liian houkuttelevaa, ja lenkkeilyn sijaan ihmiset kuluttavat aikaansa marinoimalla ribsejä ja vahtaamalla Master Chefiä. Kesällä ravitsemusterapeutti Hanna Partanen varoitteli meitä liian maukkaan ruoan vaaroista. Hyvää ruokaa tulee syötyä helposti liikaa, joten kannattaa syödä vähän tylsempää apetta, joka […]
(*Sain tuotteet ilmaiseksi) Ruokien kotiinkuljetuspalvelut tuntuvat breikkaavan vihdoinkin Suomessa. Ravintola-annosten ja kauppakassien lisäksi kotiinsa voi nyt tilata myös superfoodeja ja luomuherkkuja. Suomalainen BestBites toimittaa kuukausittain kotiin yllätyspaketin, joka sisältää esimerkiksi pähkinöitä, hunajaa, siirappia, välipalapatukoita, kahvia, leseitä ja pastaa. Yritys kyseli, haluaisinko testata pari herkkupakettia ilmaiseksi. Suostuin, koska tässä ideassa on […]
Edellisiviikonloppuna kävimme toista kertaa Ahlmanin ammattioppilaitoksen Läheltä hyvää -tapahtumassa. Tapahtumasta ja koulun ruoasta jäi niin hyvät muistot viime vuodelta, että varasimme nyt kiertelyyn vielä enemmän aikaa. Läheltä hyvää -tapahtumassa pääsee tutustumaan oppilaitoksen toimintaan ja tiloihin. Ahlmanilla voi siis opiskella esimerkiksi floristiksi, eläintenhoitajaksi tai kokiksi. Ahlman sijaitsee vain parin kilometrin päässä […]
Vaikka kesän loppu ja syksy masentavat minua, yksi vuoden parhaista ajoista on täällä. Marjakausi, ja sen jälkeen sienikausi. Rakastan metsässä kykkimistä. Sitä, kun ajantaju katoaa, ämpäri täyttyy ja saalistusvimmasta huolimatta mieli rauhoittuu. En ole käynyt mustikassa pariin vuoteen. Sadot olivat parina viime kesänä ainakin anoppilan metsissä niin huonoja, ettemme jaksaneet […]