Avainsana: Ruokabloggaajat

PING Helsinki verkostoituminen
Elämä

Sit mun päästä kuului PING! PING Helsingissä syntyneet oivallukset

Kameran kuvamuisti täynnä, hiertyneet jalat, pari päivää kestänyt darranpoikanen, siellä täällä leijuvia puuhkanpalasia, käyntikortteja, naurua, kysymyksiä, ärsytystä, oivalluksia. Tässä pähkinänkuoressa minun PING Helsinkini. PING on Suomen suurin sisällöntuotattajien festari, joka kokosi toista kertaa yhteen bloggaajat, vloggaajat, tubettajat, snäppääjät, valmentajat, koodarit, bisneshipit ja visionäärit. Olin kuullut hehkutusta monelta PINGiin viime vuonna […]

Elämä, Ravintolat

Saisikos olla lakritsihammastahnaa? Tai salmiakkisipsejä?

(*Sain ilmaiseksi Vikingin risteilyn ruokineen ja festivaalipassin. Yöpalat, hölmöt valokuvat ja tax freen viinakset maksoin omasta pussistani.) Viime viikonlopun vietin merillä toimittajaystäväni Eveliinan kanssa. Sain nopealla aikataululla kutsun Tukholman lakritsi- ja salmiakkifestivaaleille. Festivaalijärjestäjä tarjosi ilmaiset liput festareille, ja pakettiin kuului myös ilmainen merimatka uudistuneella Viking Gabriellalla illallisineen ja aamiaisineen. Tartuin […]

uunimakkara sinappikaali resepti
Isompaan nälkään, Reseptit

Uunimakkaraa ja kermassa haudutettua sinappikaalia

Nyt en esittele teille seesamilohta. En japanilaisittain marinoituja munia, parsaa, syötäviä kukkia tai mitään matcha-jauheella marinoitua. Jep, aiheeni koskee juurikin sitä itseään: HK:n blöötä. Meillä on tapana viedä jokin kieli poskessa ostettu tuliainen Englannissa asuville kavereillemme. Tällä kertaa olimme vähällä tehdä hirvittävän virheen ennen Cambridgen-matkaamme. Ostimme ystävillemme tätä sinivalkoista gourmet-herkkua, […]

savusiikakiusaus savusiikalaatikko
Elämä

Miksi arkiruoka ja kulinarismi asetetaan vastakkain?

Lueskelin naistenlehtikasaani. Pari viikkoa vanhassa Annassa huomioni kiinnittyi lukijapalautteeseen, joka liittyi ruoanlaiton rooliin elämässämme. Lukija kirjoitti näin: ”Elämässä on muutakin kuin ruoanlaitto. Esimerkiksi käsityöt, lukeminen, liikunta, sosiaalinen kanssakäyminen jne. Ruoanlaiton rooli on viime aikoina todella paisunut. Nimim. Arkiruualla pärjännyt.” En jäänyt miettimään väitettä siitä, että elämässä on muutakin kuin ruoka. […]

päärynä-vuohenjuustopiirakka
Jälkiruoat ja leivonnaiset, Reseptit

Suolaisenmakea päärynä-vuohenjuustopiirakka

Olin suunnitellut tämän jälkiruoan tekemistä jo pitkään, mutta nyt siihen tuli oiva tilaisuus, joka pakotti ryhtymään tuumasta toimeen. Pullonhenki-blogin viinitietäjät Katri ja Heikki järjestivät kotonaan Pinot noir -tastingin, josta kirjoittelen tovin kuluttua tarkemmin. Mukana meiningeissä oli myös Ripaus tryffeliä -blogin Merja. Työnjako oli se, että Merja loihti alkuruoan, Katri ja […]