Avainsana: sienipikkelssi

Reseptit

Mausteinen sienipikkelssi

Laskeskelin, että olemme saaneet kolmella sienestysreissullamme noin 30 litraa suppilovahveroita, tatteja ja kanttarelleja. Lautaselta on löytynyt viime viikkoina erilaisia risottoja, pastoja ja muhennoksia, sienihampurilaisiakin. Sienet ovat siitä käteviä, että niistä haihtuu reilusti nestettä kypsennettäessä. Kymmenen litran saalis kutistuu helposti muutamaan pakasterasiaan. Tänä vuonna tuli sellainen olo, että olisi kiva keksiä […]