Elämä ja reissut

sopiva suolan määrä ruoassa

Liika tarkkuus tekee kokkailusta ilotonta saivartelua

Viikonloppuna minunkin some-feediini osui tämä Seuran toimittaja Miia Saaren bloggaus, joka käsittelee suolan määrää resepteissä. Saaren mielestä termit ”ripaus suolaa” ja ”suolaa oman maun mukaan” ovat ärsyttäviä, jopa kirjoittajan ammattitaidottomuuden merkkejä. Epämääräiset suolaripaukset sopivat Saaren mielestä kotikeittiöön, eivät keittokirjoihin. Minä olen asiasta vahvasti eri mieltä. Saaren mielestä hänen oikeutensa kuluttajana […]

Kuivaamo Hiedanranta Lielahti

Hiedanranta, pala Berliiniä Tampereella

Viime viikonloppuna osallistuimme yhteen viime aikojen kivoimmista perhetapahtumista. Lastenkulttuuriyhdistys Sirkus Rakkaus Pum Pum ja musiikkikollektiivi SWÄG järjestivät Lasten timanttidiskon Hiedanrannan entisellä teollisuusalueella Lielahdessa. Tapahtuma ja miljöö olivat mahtavia, ja hetken mietin, että hetkinen, ollaanko tässä nyt Mansesterissa vai suuressa maailmassa. Siellä, missä koiran saa ottaa kahvilaan, lapset saavat piirrellä kaduille […]

ajankäyttä ajanhallinta kiireen ja stressin vähentäminen

Paloittele arki vähemmän ahdistavaksi

Maanantai. Maanantaiaamu. En ymmärrä aamuihmisiä ja vielä vähemmän ymmärrän niitä, joiden mielestä alkuviikko on mahtava tsäänssi. Maailma on muka täynnä mahdollisuuksia ja ovet joka suuntaan avoinna. Maanantaisin edessäni oleva viikko näyttäytyy lähinnä tällaisena.   Yritän pitää tämän blogini suht asiallisena, joten valitsin kuvaan raa´an porkkanan. Oikeasti tunnen maanantaisin olevani valtavan […]

Kuinka laiska hedonisti voi muuttaa ruokavaliotaan ekologisemmaksi? No helposti

Minun piti kirjoittaa tänään ihan erilainen postaus. Semmoista kepeää perjantai-iltaan sopivaa, kuvapainotteiosta fiilistelyä. Luettuani Helsingin Sanomien artikkelin Itämeren saastumisesta en kuitenkaan voinut. Kehotan sinua tässä vaiheessa korkkaamaan oluen ja ottamaan hyvän asennon. Paasausta tiedossa. Viime viikolla somessa kiersi toimittajakollegani, Kauppalehden Antti Lehmusvirran kolumni ”Ilmastovouhotus on iso vitsi”. Luulen ja toivon, […]