Uusimmat tekstit

vegaaninen piirakkapohja luumu-kirsikkagalette

Kirsikka-luumugalette eli kuninkaan piiras

Katsellessani elokuvia kuolaan aina amerikkalaisten ja englantilaisten piirakoita. Niissä on usein kansi, jonka viilloista mehevä täyte pursuilee ulos, ja piirakassa juuri täyte on minulle the juttu. Pidän yksinkertaisista, melko neutraalin makuisista voipohjista ja mehevästä, mausteisesta täytteestä. Sen sijaan suomalaiset piirakat, joiden pohja on sokerinen kakku ja täytteenä marjoja sellaisenaan, eivät […]

Mimosan vegaaninen brunssi Tampere

Vegaanista brunssia vailla? No Mimosasta sitä saa!

Vuosi sitten kerroin löytäneeni elämääni kauan kateissa olleen palasen: vakiokahvilan. Sellaisen, joka ei ole vain paikka, jossa käyn usein, vaan josta tulee oman olohuoneen jatke. Jossa henkilökunta tulee tutuksi, ja jonne koko kortteli kokoontuu vauvoista vaareihin. Tällainen on naapuritalossani sijaitseva Cafe & Bakery Mimosa. Mimosa on todellinen kulmakuppila Olen kierrellyt […]

Hunajalla maustettu valkosipulikeitto

”Siis aiotsä todellakin laittaa tohon keittoon viisi valkosipulia? VIISI KOKONAISTA valkosipulia?” ”No mä kyllä ajattelin laittaa vain neljä”. ”Pitää silti laittaa naapurustoon hajuvaroitus”. Kävimme suurin piirtein tällaisen keskustelun, kun ilmoitin valmistavani meille syysillan lämmikkeeksi Sikke Sumarin inspiroimaa valkosipulikeittoa, johon tulee sekä kokonaisia valkosipuleita että keltasipulia. Juu juu, kuulostaa äärimmäisen hardcorelta. […]

Kelaa, jos lapsesi opettaja onkin läski Bemarilla ajava Spede-fani?

Viime viikolla törmäsin keskustelunavaukseen, jossa Huono äiti -bloggaaja Sari Helin pohti, saavatko opettajat olla pulskia. Pitäisikö ammattikasvattajien näyttää lapsille esimerkkiä ulkomuodollaan ja elintavoillaan? Kirjoitus kolahti minulle, olenhan entinen ylipainoinen lapsi. Tosin kolahdus ei tainnut olla ihan sellainen, mitä Helin bloggauksellaan tavoitteli, ja tämän huomaa myös jutun kommenteista. Ajatus ja sen […]