Yleensä testaan ravintolan pari kertaa ennen arvostelun kirjoittamista, ellei kyseessä ole kallis paikka. Nyt en kuitenkaan voi pidätellä itseäni. Olen niin innoissani tästä bistrosta, etten malta odottaa toista käyntikertaa, vaan haluan hehkuttaa sitä välittömästi kaikelle kansalle. Kyseessä on Gastropub-ketjuun kuuluva Deli 1909 & Wine Bar. Ketjuun kuuluvat esimerkiksi Tuulensuu, Gastropub […]
Ojjojjjoj. Maaninen sienestäjä minussa on taas päässyt valloilleen. Vietimme viikonlopun anoppilassa koiravahtina ja teimme samalla iskun lähimetsien suppilovahveroapajille. Löysimme sieniä ihan mukavasti, mutta voih: ne olivat rutikuivia. Jätimme kokonaisia suppismattoja metsään, koska sienet olivat kuivuneet mustiksi. Saimme kuitenkin täytteet pariin ruokaan. Nostimme omasta kasvimaastamme vähän juureksia ja heittäydyimme old school […]
Olen pelännyt tätä kirjaa. Olen kuullut paljon tästä kirjasta. Olen rakastunut tähän kirjaan. Kyseessä on Saku Tuomisen, Luca Platanian, Tuukka Kosken ja Kimmo Kivilahden Pizze. Kirjassa selvitetään loistavan italialaisen pizzan salaisuutta. Mikä on roomalaisen levypizzan ja napolilaisen pyöreän pizzan ero? Kumpi on parempi? Miten pizzapohja tulisi tehdä ja pitääkö sitä […]
Tampereen Stockmannin viereinen pieni kävelykatu oli pari vuotta paikka, johon ei juuri tehnyt mieli poiketa. Stockan laajennusremontti toi alueelle melua, pölyä ja rumia työmaa-aitoja. Yrittäjät tuskailivat, koska remontti kesti ja kesti, eivätkä asiakkaat löytäneet liikkeisiin. Nyt remontti on vihdoin ohi. Ilokseni huomasin, että Tuomiokirkonkadun pohjoispäästähän on muodostunut varsinainen kahvilakatu. Samassa […]