Uusimmat tekstit

mustikkapiirakka valkosuklaakastike

Paras palautusruoka: mustikka-valkosuklaapiirakka

Olen aloittanut juoksukoulun. Olen myös leiponut viime aikoina keskimääräistä enemmän. Havaittavissa on vahva syy-seuraussuhde. Kun pingoin maanantaina (lue: raahauduin kuin hiekkasäkki) ympäri Pyynikin kenttää aitajuoksija Linnea Haralan suitsimana, mielessäni takoi vain mustikkapiirakkaa rasvassa paistettua sipulia falafelia valkosuklaata aiolia kaikkee mulle kuolema tulee aaargh. Kotiin päästyäni leipaisin sitten tämmöisen. Kyseessä on […]

Barcelona Castell dÉmporda linna hotelli

Pokémon GO – sehän on vähän kuin marjametsälle lähtisi

En olisi ikinä uskonut, että kirjoitan ruokablogiini mobiilipeliä puolustavan postauksen, mutta niinpä tämäkin päivä koitti. Kyse on tietenkin Pokémon GO:sta, jota kaikki somekanavani ovat olleet täynnä viime päivät. Ensiksi ihmeteltiin. Mikä tämä juttu nyt on? Siis pelataanko tätä ulkona, ei tietokoneella? Seuraavaksi alkoi kamppailu hypettäjien ja väheksyjien kesken. Moni tuttavani […]

Jörn´s Döner Tampere kebab

Arvostelu: Jörn´s Döner on Tampereen kebabkuningas

En ollut viime vuonna ainoa, jonka sydän suli Jörn´s Dönerin kebabeille. Tätä kulinaristisen käsityötaidon huipentumaa jaksettiin jonottaa Laukontorilla auringonpaahteessa yli puolikin tuntia. Syksyllä surin, kun Jörkka ei tainnut löytää itselleen sopivaa, kiinteää liiketilaa. Nyt sydämeni on taas tahdistettu, sillä Jörn on palannut entistä ehompana. Uutta on myös sijainti. Laukontorilla myyntikoju […]

kirkas perunasalaatti

Kuusenkerkällä graavattua lohta ja perunasalaatti voikukkakapristen kera

Kokeilin tänä keväänä ja kesänä ensimmäistä kertaa kunnolla villiyrttien ja -kasvisten käyttöä. Maitohorsman valmistaminen parsan tapaan onnistui  niin hyvin, että päätin kokeilla myös kuusenkerkkää ja voikukannuppuja. Kirjoittelin Annan nettiin jutun tuttujen villikasvisten käytöstä, ja reseptit piti toki koeajaa kotikeittiössä. Eräällä juoksulenkillä tuhraantui hieman enemmän aikaa, sillä jäin nyppimään pehmoisia, nuoria […]