Uusimmat tekstit

porkkana-mascarponekeitto

Mascarponella pehmennetty porkkanakeitto

Lapsi on tykästynyt eskarissa kasvissosekeittoon, joten olen surauttanut sellaisen pari kertaa kotonakin. Pikkukulinaristille ei tosin mikä tahansa keitto kelpaa. Joukossa on pakko olla kermaa tai vastaavaa, rasvaista täyteläisyyden antajaa. Muuten tuomio on armoton: ”vetistä”. Tällainen herkkusuu kun olen, en pane lapsen mieltymystä pahakseni. Tällä kertaa paritin makean porkkanan ja pehmeän […]

Ravintola Henriksin syysmenu

Testissä Henriksin syysmenu: metsäretki pilke silmäkulmassa

(*Söimme ja joimme ilmaiseksi, postauksesta ei ole maksettu) Ravintola Henriks on vuodesta toiseen yksi niistä paikoista, joita suosittelen ravintolavinkkejä kyseleville. Toiveissa on nimittäin usein paikka, joka täyttäisi monenlaisten ruokailijoiden toiveet. Porukassa voi olla kasvissyöjä, pihvinrakastaja, foodie ja klassikoiden ystävä, joka vierastaa liian hienoa piperrystä. Vauvalle, vaarille ja foodielle Henriks on […]

pähkinäinen myslipatukka ohje

Pähkinäiset myslipatukat

En syö kauheasti välipaloja, ja jos syön, teen tylsästi voileivän, nappaan hedelmän tai avaan jugurtin. Täältä ei löydykään kauheasti tuorepuurojen, smoothieiden ja energiapatukoiden reseptejä. Kuten olen parissa edellisessä postauksessani puhissut, syksy on ollut työntäyteinen. Olen päässyt monena päivänä kotiin Tampereelle vasta puoliltaöin. Kun on liikkeellä kellon ympäri, pari lämmintä ateriaa […]

ihmiset junassa

Ihmisen todellinen luonto paljastuu junassa

Törmään toistuvasti valituksiin siitä, miten ärsyttäviä lapset ovat ravintoloissa, lentokentillä, liikennevälineissä ja milloin missäkin. Tämä syksy on kuitenkin osoittanut, että pahimpia julkisten tilojen terrorisoijia ovat aikuiset. Raiteilla ihminen taantuu Olen käynyt nyt töiden vuoksi paljon Helsingissä, joskus useita kertoja viikossa. Raha- ja mukavuussyistä matkustaisin mieluusti bussilla, mutta pitkinä päivinä olen […]