Avainsana: munakoisovuoka

ratatouille uunissa ohje resepti
Isompaan nälkään, Reseptit

5 ihanaa uuniruokaa viikonloppuun

Koin eilen suorastaan liikuttavan hetken Hietsun kauppahallin italialaisravintola Correttossa. Suuressa ja kalliissa maailmassa kun oltiin, päätin pihistellä ja valitsin menun halvimman annoksen, 13 euroa maksavan ragu bolognesen. Tämä yksinkertainen, hartaudella haudutettu jauhelihapasta kolahti herkkään kohtaani, sillä juuri tällaista ruokaa haluan syödä harmaina talvipäivinä ja viikonloppuisin. Kiireettömästi uunissa muhinutta herkkua, jonka […]

munakoisolaatikko
Isompaan nälkään, Reseptit

La parmigiana di melanzane eli munakoisovuoka

No niin, nyt on toivuttu parin päivän takaisesta märinästä. Kiitos kaikille ihanista viesteistä! On aina kivaa, kun kommentoitte, ja viimeisimmät viestit olivat niin ihania, että oma mörköily alkoi sekä nolottaa että naurattaa. Olen sitä mieltä, että aika ja lohturuoka parantavat haavat. Tomaattipohjaiset kastikkeet ja padat ovat jo pitkään olleet lempparilohduttajiani. […]