Avainsana: Vegaaninen perunasalaatti

Vegaaninen perunasalaatti ja vegaaninen majoneesi
Alkuruoat ja pikkupurtava, Reseptit

Perinteinen perunasalaatti vegaanisella majoneesilla

Majoneesipitoinen perunasalaatti on perinteinen vappuruoka. Majoneesikastike myös muhevoittaa kokonaisuutta hyvin, jos salaatin kaverina tarjotaan vaikka falafeleja tai kasvispyöryköitä, jotka eivät ole kovin rasvaisia. ”Tämähän maistuu ihan tavalliselta perunasalaatilta” Siippani onnistui kehittämään viime vappuna varsin mallikkaan vegaanisen majoneesin eli vegeneesin. Olimme juhlissa, joissa oli tarjolla kahta vegaanista perunasalaattia. Porukan vegaani rankkasi […]

kirkas parsaperunasalaatti ohje
Alkuruoat ja pikkupurtava, Reseptit

Sitruunainen peruna-parsasalaatti

(*Resepti on syntynyt Pernod Ricard Finlandin Juomavinkki-kanavaan tehdyn kaupallisen yhteistyön ohessa, mutta tästä postauksesta ei ole maksettu) Järjestin pari päivää sitten työkeikkaan liittyen vappubuffetin. Söimme porukalla perinteisiä vappuruokia ja maistelimme niiden kanssa kuohuviinejä. Päätin lyödä useamman kärpäsen yhdellä iskulla ja yhdistin parsakauden, perunasalaatin ja rakastamani sitrukset. Sori vain kaikki, jotka […]