Uusimmat tekstit

Kuvassa Sami Kuronen ja Janica Brander

Viinivieraissa on podcast, jossa viini kuuluu kaikille

(*Kaikki valokuvat: Olli Hälikkä) -Haluaisitko houstata viiniaiheista podcastia? Kännykkäni pirahti, kun olin apteekissa ostamassa tarpeita lomamatkalle. Luurin päässä oli Teija yhteistyökumppaniltani Pernod Ricardilta. Enpä olisi uskonut, mihin hydrokortisonituubien keskellä mutistu ”joo” minut vielä johtaisi. Yhdelle elämäni suurimmista seikkailuista ja työurani hienoimmista projekteista! Kerrankin valmiiseen pöytään Olen urakoinut  Teijan kanssa koko […]

Hekumallisen herkulliset pistaasi-valkosuklaacookiet

Hekumalliset herkulliset pistaasi-valkosuklaacookiet

Rapeille kekseille on omat hetkensä, pehmoisen sitkaille jenkkikekseille omansa. Hekumallisen herkulliset pistaasi-valkosuklaacookiet eivät ole mitään pikkumakeaa, vaan häpeilemättömän makeita ja voisia jättikeksejä. Keksin ja cookien ero on rapeudessa Juu, tiedän, otsikko ärsyttää kielinillittäjiä. Kuulen jo korvissanio mäkätyksen ”miksi käytät lainasanaa, kun meillä on suomenkielinen sana keksi?”. No siksi, että keksi […]

parhaat valkosipuliperunat

Kermaiset ja unelmanohuet valkosipuliperunat

Kun kermaiset ja unelmanohuet valkosipuliperunat tulivat uunista, löin kättä otsaan kun Homer Simpson ja parahdin ”doh!”. Perunoissa ei ollut mitään vikaa, päinvastoin. Jo tuoksu paljasti, että näitä valkosipuliperunoita olisi pitänyt tehdän kilon sijaan saman tien kaksi. Parhaat valkosipuliperunat syntyvät esikäsittelemällä Parhaat valkosipuliperunat eivät synny pelkän kerman ja voin voimalla. Toki […]