Avainsana: Fafa´s

Jörn´s Döner Tampere kebab

Arvostelu: Jörn´s Döner on Tampereen kebabkuningas

En ollut viime vuonna ainoa, jonka sydän suli Jörn´s Dönerin kebabeille. Tätä kulinaristisen käsityötaidon huipentumaa jaksettiin jonottaa Laukontorilla auringonpaahteessa yli puolikin tuntia. Syksyllä surin, kun Jörkka ei tainnut löytää itselleen sopivaa, kiinteää liiketilaa. Nyt sydämeni on taas tahdistettu, sillä Jörn on palannut entistä ehompana. Uutta on myös sijainti. Laukontorilla myyntikoju […]

´Tampereen Fafas kokemuksia

Arvostelu: Hektisessä Fafa´sissa on Tampereen paras falafel

Testasin Helsingin Fafa´sin viime syksynä, ja se oli menoa. Ihastuin ikihyviksi todella pehmeään ja reilusti maustettuun, rapeakuoriseen falafeliin. Odotukseni olivat korkealla, kun Fafa´s avasi kevättalvella ravintolan Tampereen Aleksanterinkadulle. Tampereen Fafa´sin meininki ja miljöö ovat Helsingin ketjulle uskollisia. Liiketila on pieni ja sisustus rouhea. Tilaukset tehdään tiskillä, kokki huikkaa annoksen valmistuneen […]

itse tehdyt falafel-pyörykät

Falafel-pyöryköitä, paahdettuja uunijuureksia ja sitruunakastiketta

Karsastin falafelia vuosia. Se oli minulle kasvissyöjien ikävä, kuiva ja mauton pihvi, joka mikrotettiin kebabbilassa pitaleivän (siis sen vettyneen sämpylän) väliin. Pääsin falafelin makuun vasta maistettuani kunnon kikhernepihvejä Zeytuunissa ja Fafa´sissa. Tampereen parhaita falafeleja saa muuten nyt samoilta huudeilta, sillä Fafa´s avasi pari päivää sitten ravintolan aivan Zeutuunin naapuriin Aleksanterinkadulle. […]

´Tampereen Fafas kokemuksia

Viimeisillä voimillani korahdan: Fafa´s tulee!

Tauti iski, nainen kaatui. En nyt hetkeen jaksa kirjoittaa, vaikka matskua on varastossa vaikka muille jakaa. Mutta tämä on silti pakko vingahtaa: Fafa´s tulee Tampereelle helmikuussa! Ylistetty helsinkiläinen falafel-ravintola kertoi asiasta eilen Facebook-sivullaan. Asetelmasta tulee jännä, sillä liiketila sijaitsee osoitteessa Aleksanterinkatu 29, siis Tampereen kiistattoman falafel-kingin, Zeytuunin naapurissa. Toivottavasti kilpailuasetelmasta […]